Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Rychlý francouzský jablečný koláč

Name: Rychlý francouzský jablečný koláč
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 1 × plát listové těsto s pečicím papírem Chef Select (275 g); 4 × jablko (např. Pink Lady); 80 g meruňkový džem Maribel

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Kuchyně

Francouzská

Počet porcí

10 porcí

Doba přípravy

1 hod. 20 min.

Obtížnost

Začátečník

Přeneste se na francouzský venkov a upečte si rychlý jablečný koláč od Mirky van Gils Slavíkové. Lahodné kombinaci meruňkového džemu a sladkých jablek na křupavém základu neodoláte.

Tagy

Koláče

Mirka van Gils Slavíková

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 × plát listové těsto s pečicím papírem Chef Select (275 g)
4 × jablko (např. Pink Lady)
80 g meruňkový džem Maribel

Orientační nutriční hodnoty

Energie

683 kJ / 163 kcal

Bílkoviny

2,00 g

Tuky

6,50 g

Vláknina

2,20 g

Sůl

0,30 g

Sacharidy

25,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Z listového těsta vyřízneme kruh o průměru 24 cm (obkreslíme třeba dno dortové formy) a přeneseme na plech s pečicím papírem nebo silikonovou podložkou.

02.Jablka nakrájíme na tenké plátky a rozprostřeme po celém koláči. Začneme po obvodu a vytvoříme řadu plátků jablek, které se překrývají s dalšími.

Ujistěte se, že se jablka překrývají, protože se budou při pečení smršťovat.

03.Takto pokračujeme ve skládání plátků až do středu, aby byl kruh z listového těsta rovnoměrně pokryt jablky.

04.Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut, až listové těsto zhnědne a několik plátků jablek se opálí. Zatímco se koláč peče, meruňkový džem přivedeme k varu. Koláč potřeme silnou vrstvou horkého džemu, dokud je ještě teplý.