Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Gnocchi se špenátem a mletým masem

Name: Gnocchi se špenátem a mletým masem
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 250 g bramborových gnocchi Italiamo; bio extra panenský olivový olej Primadonna; 0,5 × cibule; 3 × stroužky česneku; čerstvý tymián; 250 g vepřového mletého masa; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 1 × hrst sušených rajčat Italiamo; 50 ml bílého suchého vína Soave; 125 ml smetany na šlehání Pilos (33 % tuku); 1 × hrst mladého špenátu; čerstvá listová petržel; 25 g parmezánu Parmigiano Reggiano Lovilio

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

35 min.

Obtížnost

Začátečník

Chcete tip na rychlý oběd nebo večeři? Šéfkuchař Marcel Ihnačák připravil recept na neskutečně rychlé a hlavně jednoduché gnocchi se špenátem a mletým vepřovým masem. Kromě toho, že budete mít za chvíli hotovo, můžete k těmto nokům spotřebovat takřka cokoliv, co vám doma přebývá. Zkuste třeba mleté maso nahradit slaninou nebo špenát blanšírovanou brokolicí. Pochutnáte si v každém případě, doslova za pár minut!

Tagy

Skromně a skvěle

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

250 g bramborových gnocchi Italiamo
bio extra panenský olivový olej Primadonna
0,5 × cibule
3 × stroužky česneku
čerstvý tymián
250 g vepřového mletého masa
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
1 × hrst sušených rajčat Italiamo
50 ml bílého suchého vína Soave
125 ml smetany na šlehání Pilos (33 % tuku)
1 × hrst mladého špenátu
čerstvá listová petržel
25 g parmezánu Parmigiano Reggiano Lovilio

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 537 kJ / 845 kcal

Bílkoviny

34,50 g

Tuky

52,10 g

Vláknina

3,90 g

Sůl

2,40 g

Sacharidy

54,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Gnocchi uvaříme ve vroucí vodě podle návodu na obalu.

02.Ve větší pánvi s rozehřátým olivovým olejem orestujeme cibuli a stroužky česneku nasekané nadrobno. Po chvíli přidáme natrhaný tymián. Když cibule získá zlatavou barvu, do pánve vložíme maso, osolíme, opepříme a za občasného míchání restujeme do zlatohněda. Potom přidáme na menší kousky nakrájená rajčata, přilijeme víno a chvilku povaříme, dokud se z něj neodpaří alkohol. Zmírníme oheň, přilijeme smetanu a necháme krátce povařit.

03.Potom stáhneme z ohně, přimícháme mladý špenát a čerstvě uvařené gnocchi. Na závěr posypeme nasekanou petrželovou natí.