Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Čočkový salát s lososem

Name: Čočkový salát s lososem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 × podkovy lososa; 100 g čočky Campo Largo; 2 × bobkové listy Mikado; bio extra panenský olivový olej Primadonna; červená cibule; řapíky celeru; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; stroužky česneku; cherry rajčat; 2 × lžíce másla Pilos; 1 × hrst polníčku; 0,5 × citronu (šťáva)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Začátečník

Skvělá večeře pro sportovce, lehký sytý oběd do krabičky i chutná svačina během dne.

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × podkovy lososa
100 g čočky Campo Largo
2 × bobkové listy Mikado
bio extra panenský olivový olej Primadonna
červená cibule
řapíky celeru
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
stroužky česneku
cherry rajčat
2 × lžíce másla Pilos
1 × hrst polníčku
0,5 × citronu (šťáva)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 730 kJ / 656 kcal

Bílkoviny

49,50 g

Tuky

35,40 g

Vláknina

15,20 g

Sůl

0,50 g

Sacharidy

31,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Čočku propláchneme studenou vodou a s bobkovými listy vaříme ve vodě přibližně 20 minut (dáváme pozor, aby se nerozvařila). V rozehřáté pánvi s olivovým olejem restujeme cibuli nakrájenou na měsíčky. Očistěný celer nakrájíme na tenké hranolky a přidáme k cibuli restovat. Ochutíme solí a pepřem. Potom postupně přidáme česnek nasekaný nadrobno a rajčata na poloviny nebo čtvrtiny. Po chvíli přisypeme uvařenou čočku a promícháme. Těsně před dokončením přidáme lžíci másla a necháme rozpustit. Před servírováním přimícháme polníček.

02.Tip: Salát můžeme podávat i za studena.

03.V rozehřáté grilovací pánvi s olivovým olejem restujeme osolené a opepřené podkovičky z obou stran do zlatohněda. Těsně před dokončením přidáme lžíci másla a necháme rozpustit. Na závěr pokapeme citronovou šťávou.