Tipy, sezónní inspirace a kulinářské triky z kuchyně Lidlu
Jak ideálně vyplnit čas mezi koncem pracovní doby a večeří? Zastavte se na aperitivo, radí Italové! Aperitivo představuje společenský rituál, který se v Itálii stal běžnou součástí životního stylu.…
Český chléb je poměrně unikátní. Místo typického bochníku se v mnoha zemích setkáte spíše s chlebovými plackami, o kterých si nyní povíme.
Šťavnatý steak pro tátu, rajská omáčka pro mamku nebo plněné papriky pro děti - na hovězím si pochutnáme opravdu všichni.
.
Na podzim a především v zimním období si často žádáme jídla, která nás rozehřejí na duši. Pro tentokrát se tedy vzdáme syrové zeleniny. Ugrilujte si…
Říká se, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne - povzbuzuje tělo a poskytuje dávku energie po celý den. Proto dbejme o to, aby byla chutná a…
Každý kuchař má svou tajnou přísadu - někdy je to nějaké aromatické koření, někdy máslo, někdy…fantazii se meze nekladou. Někteří tvrdí, že ve…
Jestli se Vám při myšlence na šunku vybaví jen sendviče, je čas objevit nové nápady! Šunka a pečivo se k sobě ideálně hodí, ale zkusili jste ji dát…
Žabí stehýnka a hlemýždi, i když jsou nepochybně spojena s francouzskou kuchyní, často vyvolávají ne velmi pozitivní reakce. Avšak francouzská…
Když je za okny ponuré počasí a prší, sníme o dovolené plné slunečných dnů. Ne každý se však může odtrhnout od každodenních povinností a „přezimovat“…
Čokoládová pěna, krémová polévka a lahodná rybí paštika…
Tvrdé, měkké i krémové, bílé i žluté, mozzarella, gorgonzola i smetanový sýr – na výběr je široká paleta.
Roman Paulus a Marcel Ihnačák - dva vynikající kuchaři, dva pohledy na kuchyni. Při hledání nových chutí procestovali kus světa.
Je v současnosti šéfkuchař hotelu Radisson Blu Alcron, pod jehož vedením získala restaurace Alcron dvakrát Michelinskou hvězdu.
Napsal kuchařskou knihu „Radosť variť“. Brzy vychází její pokračování „Zelenina, moja láska“.
Jsou taková jídla, která nám budou navždy připomínat domácí obědy. Rajčatová polévka, knedlíky, koláče s drobenkou...
Prázdniny jsou nenávratně pryč, děti se vrací opět do školních lavic a rodičům opět nastává každodenní připravování svačin.
Pamatujete si na babiččinu kulatou pánev s oky? Možná se vám vybaví i vůně skořice, jemně smaženého těsta a pusa modrá od borůvek. A dost…
Sluníčko svítí, venku je teplo, tak proč se zavírat do kuchyně. Díky vynálezu grilu můžeme pohodlně vařit i pod širým nebem a ještě si u toho užít…
Dobře připravené trhané maso je jednoduché, ale chce jen svůj čas. Naložené a pomalu doměkka pečené maso tak, že se dá lehce vidličkou či rukou po…
Představit si grilování bez brambor je bezesporu těžké. Ještě náročnější ale může být vymyslet z nich zajímavou přílohu.