Pečený losos se salátem tabouleh

Navštivte naše stránky kuchynelidlu.cz a připravte si rychlého lososa se salátem tabouleh podle Romana Pauluse.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

4 × čerstvé filety z lososa s kůží
200 g velkolisté petržele
čerstvá máta
2 × lahůdkové cibulky
1 × červená cibule
2 × rajčata
50 g bulguru Arax
1 × citron (šťáva)
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
extra panenský olivový olej Primadonna
skořice mletá Mikado

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pánev s pokličkou
cukrářský kroužek

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Na salát tabouleh nakrájíme na nudličky velkolistou petržel, mátu, na kolečka lahůdkovou cibulku a najemno červenou cibuli. Z rajčat seřízneme dužinu, nakrájíme na menší kousky a přidáme k salátu. Bulgur uvaříme podle návodu a přesypeme k zelenině. Ochutíme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme, opepříme a nakonec přidáme trochu skořice, smícháme a necháme chvíli stát.

Z lososa odstraníme kůži.

Tip: Jak zbavit lososa kůže, Vám poradí Roman Paulus v Kulinářské akademii Lidlu.

Jednotlivé porce lososa osolíme, opepříme a opečeme v pánvi s rozehřátým olivovým olejem z obou stran, poté stáhneme z plamene, přiklopíme a necháme prohřát.

Pokrm servírujeme do hlubšího talíře. Pomocí cukrářského kroužku naservírujeme salát a nahoru umístíme porci lososa. Zakápneme olivovým olejem a dozdobíme snítkou máty.