Marcel Ihnačák
Doba přípravy1 hod. 5 min.

Pečené kuře s bylinkami, citrónem a cizrnou

Jak nejlépe připravit kuře se zeleninou a cizrnou Vám poradíme v Kuchyni Lidlu. Podívejte se na recept Marcela Ihnačáka.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
5

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 1 × celé čerstvé kuře
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 1 × hrst čerstvých bylinek (tymián, šalvěj, rozmarýn)
  • 1 × pálivá paprička
  • 1 × citron
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 200 ml vody
  • 250 g cizrny (namočené přes noc)
  • 2 × bobkové listy Mikado
  • 1 × velká mrkev
  • 2 × stonky řapíkatého celeru
  • 1 × cibule
  • 4 × stroužky česneku
  • 100 g cherry rajčat
  • 1 × hrst zelených a černých oliv bez pecek Baresa
  • 1 × cuketa
  • 80 g másla Pilos
  • 125 g čerstvého baby špenátu
  • pánev s vyšším okrajem
  • Pečicí plech nebo zapékací mísa
  • sítko

POSTUP

Omyté a osušené kuře důkladně osolíme a opepříme. Vložíme ho do  zapékací mísy, posypeme nasekanými bylinkami a nadrobno nakrájenou  pálivou papričkou, ze které jsme odstranili semínka. Na kuře poklademe  citrón nakrájený na tenké plátky. Pokapeme olivovým olejem a podlejeme  vodou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 1 hodinu.

Cizrnu uvaříme spolu s bobkovými listy doměkka, v polovině vaření osolíme. Uvařenou cizrnu scedíme.

Mrkev, řapíkatý celer a cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme v pánvi  na trošce olivového oleje. Osolíme, opepříme, přidáme česnek nakrájený na menší kousky, cherry rajčata, rozpůlené olivy, cuketu nakrájenou na  menší kostky a restujeme dozlatova. Přidáme scezenou cizrnu, osolíme a  opepříme. Nakonec přidáme máslo, špenát a zlehka promícháme.  Na talíř naservírujeme cizrnu se zeleninou a na ni položíme pečené kuře.

Jídlo můžeme polít trochou výpeku.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.