Kachní rolky na asijský způsob

Přeneseme se do asijské kuchyně a připravíme si kachní rolky.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

200 g upečeného kachního masa Řezníkova čerstvá porce
1 × velká mrkev
1 × kedlubna
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
1 × okurka
1 × pálivá paprička
4 × lžíce sójové omáčky Vitasia
2 × lžíce rýžového octa Vitasia
1 × lžíce květového medu
2 × stroužky česneku
1 × cm čerstvého zázvoru
1 × lžíce černého sezamu Vitasia
1 × lžíce bílého sezamu Vitasia
8 × plátků rýžového těsta Vitasia
čerstvý koriandr

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

škrabka
kuchyňská utěrka
metlička
struhadlo
sítko

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na proužky, které krátce blanšírujeme (2 minuty vaříme) ve vroucí osolené vodě. Očištěnou okurku podélně překrojíme. Pomocí lžičky z ní vydlabeme semínka a nakrájíme na stejně velké proužky jako kořenovou zeleninu.

Blanšírovanou zeleninu opláchneme studenou vodou a necháme okapat. Přidáme okurku a pálivou papričku bez semínek nakrájenou na proužky.

V misce připravíme dresink promícháním sójové omáčky, rýžového octa, medu, nastrouhaného česneku a zázvoru a obou druhů sezamu.

Připravenou zeleninu ochutíme 4 lžícemi dresinku a zlehka promícháme.

Plátek rýžového těsta namočíme do vody a počkáme asi 1 minutu, dokud nezvláční. Osušíme ho na utěrce a přendáme na pracovní desku. Do středu položíme připravenou zeleninu, natrhané kachní maso a opatrně zabalíme do rolky. Stejným způsobem připravíme další rolky.

Tip: Jak upéct kachnu se dozvíte v receptu Kuchyně Lidlu na pečenou kachnu s jablky a švestkami.Pečená kačica s jablkami a slivkamiPečená kačica s jablkami a slivkami