Poslední recepty

/productFiles/8622/960x540-1-KW17-26-beautyshot-Bratislavska-veprova-plec-1132x637.jpeg

Brynzový koláč s pórkem a ořechy

Name: Brynzový koláč s pórkem a ořechy
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: na vymazání máslo Pilos; na vysypání hladká mouka Belbake; 1 × listové těsto Chef Select; 2 × vejce „M“; sůl Kania; mletý černý pepř Kania; 1 × lžička provensálské koření Kania; 500 g brynza Pilos; 250 ml smetana ke šlehání Pilos (40 % tuku); 1 × hrst mix ořechy Alesto; 1 × pórek; 1 × svazek ředkvičky; 1 × hrst kapary Italiamo; extra panenský olivový olej Primadonna; 0,5 × citron (šťáva); 1 × hrst rukola

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Počet porcí

6 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Začátečník

Milujete brynzu? Zkuste tento křupavý koláč z listového těsta s pórkem a ořechy podle receptu Marcela Ihnačáka! Hodí i jako rychlá večeře pro celou rodinu.

Tagy

Party

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

na vymazání máslo Pilos
na vysypání hladká mouka Belbake
1 × listové těsto Chef Select
2 × vejce „M“
sůl Kania
mletý černý pepř Kania
1 × lžička provensálské koření Kania
500 g brynza Pilos
250 ml smetana ke šlehání Pilos (40 % tuku)
1 × hrst mix ořechy Alesto
1 × pórek
1 × svazek ředkvičky
1 × hrst kapary Italiamo
extra panenský olivový olej Primadonna
0,5 × citron (šťáva)
1 × hrst rukola

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 972 kJ / 710 kcal

Bílkoviny

22,00 g

Tuky

58,60 g

Vláknina

2,60 g

Sůl

3,20 g

Sacharidy

26,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Formu na koláč vymažeme máslem a vysypeme moukou.

02Listové těsto rozbalíme, vyložíme jím formu, chybějící kusy doplníme, okraje zarovnáme a zbylé těsto odložíme stranou.

03Do mísy vyklepneme vejce, metličkou vymícháme, osolíme, opepříme, přisypeme provensálské koření, přidáme brynzu, přilijeme smetanu a pořádně promícháme. Náplň nalijeme do připravené formy.

04Ořechy nasekáme a koláč jimi posypeme.

05Zelenou část pórku nakrájíme nadrobno a přidáme na koláč. Takto připravený koláč pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut dozlatova. Hotový koláč pokapeme olivovým olejem.

06Během pečení připravíme salát. Ředkvičky a kapary nakrájíme na tenké plátky. Bílou část pórku na malá kolečka, přidáme sůl, pepř, olivový olej, citronovou šťávu, rukolu a promícháme.