Vanilkové rohlíčky jsou snad nejoblíbenějším druhem vánočního cukroví. Voní po oříšcích, vanilce a citronu, těžko jim odolat. A na co si dát během přípravy pozor? To se dozvíte ve videu, kde vám Roman Paulus prozradí, jaké suroviny musíte použít, aby rohlíčky nebyly po upečení tvrdé, nebo jak je vytvarovat či obalovat v moučkovém cukru.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
1. Mouku, změklé máslo, žloutky, moučkový a vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru, mleté ořechy a špetku soli smícháme v robotu, poté přendáme na vál a vypracujeme hladké těsto.
2. Rozdělíme na 2 části, ze kterých vypracujeme cihličky, zabalíme do fólie a necháme alespoň 2 – 3 hodiny, nejlépe však přes noc odpočinout v lednici.
3. Těsto nakrájíme na menší kousky, ze kterých tvarujeme rohlíčky a pokládáme na plech s pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 160 - 170 °C 10 – 15 minut podle velikosti rohlíčků, v průběhu pečení otočíme, aby se propekly rovnoměrně.
4. Ještě horké hojně posypeme moučkovým cukrem.
Znáte to, každý rok běháte z práce do obchodu, z obchodu do kuchyně a z kuchyně rovnou utahaná do postele. Pravidelně říkáte „Za rok už žádné cukroví…
30 min.
3 hod.
20 min.6 porcí
1 hod.9 porcí
1 hod.9 porcí
50 min.4 porce
40 min.12 porcí
50 min.30 porcí
