Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Kuřecí souvlaki

Name: Kuřecí souvlaki
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 × stroužek česnek; 0,5 × lžička mletá skořice Kania; 1 × citron (kůra a šťáva); 2 × lžíce sušené oregano; 1 × lžička mletý římský kmín; 1 × lžička mletý koriandr; 1 × lžička sladká mletá paprika Kania; 4 × lžíce extra panenský olivový olej Eridanous; sůl Kania; 1 × hlávka ledový salát; 400 g tzatziki; 180 g rajčata; 130 g červená cibule; 4 × pita chléb

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Řecká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

45 min.

Obtížnost

Pokročilý

Máte rádi kuřecí špízy? Pak musíte vyzkoušet kuřecí souvlaki podle Romana Pauluse. Grilujte v řeckém stylu a budete si připadat jako na dovolené u moře.

Tagy

Grilování

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Suroviny

Marináda:

4 × stroužek česnek
0,5 × lžička mletá skořice Kania
1 × citron (kůra a šťáva)
2 × lžíce sušené oregano
1 × lžička mletý římský kmín
1 × lžička mletý koriandr
1 × lžička sladká mletá paprika Kania
4 × lžíce extra panenský olivový olej Eridanous
sůl Kania

Podávání:

1 × hlávka ledový salát
400 g tzatziki
180 g rajčata
130 g červená cibule
4 × pita chléb

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 898 kJ / 454 kcal

Bílkoviny

10,90 g

Tuky

23,40 g

Vláknina

6,10 g

Sůl

1,80 g

Sacharidy

52,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Kuřecí řízky nakrájíme na kostky a v míse smícháme s prolisovaným česnekem, skořicí citronovou šťávou, oreganem, římským kmínem, citronovou kůrou, koriandrem a sladkou paprikou. Zakápneme olivovým olejem, dobře promícháme a necháme alespoň 3 hodiny marinovat.

02.Marinované maso osolíme, jednotlivé kousky masa položíme na prkénko vedle sebe a napíchneme na 2 jehly nebo špejle. Grilujeme z obou stran. Nejprve necháme maso zatáhnout, poté dopečeme v mírnější zóně.

03.Podáváme s nakrájeným ledovým salátem, tzaziki, plátky rajčat, červenou cibulí nakrájenou na nudličky a pita chlebem.

Tzaziki připravíte podle receptu Kulinářské akademie Lidlu.