Vídeňská cibulka
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 4×
doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Bez cibule mnozí vůbec neuvaří. Roman Paulus vám ukáže, jak připravit vídeňskou cibulku - smažené cibulové kroužky obalené v mouce a sladké paprice.

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 1 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • cibule
  • hladká mouka Belbake
  • sladká mletá paprika Kania
  • na smažení rostlinný olej VIta D´or
  • sůl Kania

Orientační nutriční hodnoty

Energie

0 kJ /

Bílkoviny

0,00 g

Tuky

0,00 g

Vláknina

0,00 g

Sůl

0,00 g

Sacharidy

0,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Cibuli nakrájíme na kroužky, které obalíme v mouce smíchané s mletou paprikou.

Cibule pochází ze střední Asie, ale v současnosti se pěstuje ve všech koutech světa. Není divu, protože má všestranné využití – můžete ji péct, smažit, dusit nebo marinovat a někteří ji jedí i zasyrova. Má dezinfekční účinky, proto se používá například k výrobě domácího sirupu proti kašli. 

02Smažíme v rozehřátém hrnci s olejem, pozvolna, na mírném plameni. Během smažení kroužky lehce promícháme, aby se neslepily.

03Dozlatova usmažené kroužky vyndáváme na papírový ubrousek, aby okapal přebytečný tuk, a osolíme.

Smažená cibule se hodí nejen do fastfoodových jídel, ale také k pokrmům z pečených mas nebo třeba k sýrovým špeclím. 

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo