Tvarohový koláč s medem
Markéta Krajčovičová
Doba přípravy1 hod. 50 min.

Tvarohový koláč s medem

V tomto koláči se mísí vůně tvarohu, medu a ořechů. Přesvědčte se, že to je dokonalá kombinace. Recept na tvarohový koláč s medem najdete na kuchynelidlu.cz.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Těsto

  • 250 g hladké mouky Castello
  • 100 g másla Pilos
  • 100 g moučkového cukru Castello
  • 2 vejce "M"

Na ozdobení

  • 50 g třtinového cukru
  • 1 lžička skořice Mikado
  • 150 g ořechů (lískové, vlašské či mix)

Náplň

  • 350 g jemného tvarohu Pilos (obsah tuku 2,5 %)
  • 70 g másla Pilos
  • 150 g cukru krystal Castello
  • 4 lžíce medu Marlene
  • 3 vejce "M"
  • 1 citron (na šťávu a kůru)
  • 15 g bramborového škrobu Castello
  • 1 vanilinový cukr Belbake
  • 1 balení rozinek Suntree
  • kulatá rozevírací forma (průměr 24 cm)
  • kuchyňský robot
  • vál

POSTUP

Těsto

Z mouky, másla a moučkového cukru vypracujeme drobivou směs. Přidáme vejce a připravíme těsto, které vyválíme na pomoučeném vále a vyložíme jím pečicí formu. Vložíme na půl hodiny do ledničky ztuhnout. Před pečením těsto lehce propícháme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C (v horkovzdušné na 160 °C) asi 10 minut.

Náplň

V míse utřeme máslo a cukr krystal. Vmícháme tvaroh, lžíci medu, žloutky, citronovou šťávu a nastrouhanou kůru, bramborový škrob a vanilinový cukr. V jiné míse ušleháme dotuha sníh z bílků a opatrně vmícháme do tvarohové směsi. Nakonec přisypeme rozinky. Tvarohovým krémem naplníme upečené těsto ve formě a posypeme směsí z třtinového cukru, skořice a rozdrcených ořechů. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 60 minut.

Servírování

Koláč podáváme nakrájený na trojúhelníky a přelitý zbylým medem.

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU