Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Tarator - bulharská studená polévka

Name: Tarator - bulharská studená polévka
Prep time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 × čerstvé okurky; 400 g bílého smetanového jogurtu řeckého typu Pilos (10 % tuku); 3 × lžíce extra panenského olivového oleje Primadonna; 2 × stroužky česneku; čerstvá fenyklová nať; 2 hrsti vlašských ořechů Alesto; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; kostky ledu

Přidat recept do oblíbených

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

2 hod. 20 min.

Ochutnejte studenou okurkovou polévku tarator. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × čerstvé okurky
400 g bílého smetanového jogurtu řeckého typu Pilos (10 % tuku)
3 × lžíce extra panenského olivového oleje Primadonna
2 × stroužky česneku
čerstvá fenyklová nať
2 hrsti vlašských ořechů Alesto
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
kostky ledu

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 389 kJ / 332 kcal

Bílkoviny

8,70 g

Tuky

28,60 g

Vláknina

2,10 g

Sůl

0,70 g

Sacharidy

14,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Postup

01.Okurky očistíme, omyjeme, podélně rozřízneme a jadérka vydlabeme. Okurky nakrájíme na malé kostky. Ve větší misce smícháme jogurt s nakrájenými okurkami, olivovým olejem, nadrobno nakrájeným česnekem a fenyklovou natí (trochu natě odložíme na ozdobu), osolíme, opepříme a vložíme na několik hodin do chladničky.

02.Polévku servírujeme v miskách, na jejichž dno dáme 1 – 2 kostky ledu. Posypeme nahrubo nasekanými ořechy, pokapeme olivovým olejem a dozdobíme fenyklovou natí.