Salát s kachním masem

Jak připravit salát s kachním masem, ořechy, hruškou a sýrem Grana Padano? Navštivte naše stránky kuchynelidlu.cz a vyzkoušejte recept Marcela Ihnačáka!

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

150 g upečeného kachního masa
1 × fenykl
extra panenský olivový olej Primadonna
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
1 × hruška
1 × hrst vlašských ořechů Alesto
0,5 × citronu (šťáva)
1 × granátové jablko
80 g salátu insalatina
50 g sýra Grana Padano Lovilio
Crema di Balsamico

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pánev
alobal

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Z fenyklu odřežeme nať (odložíme na později), odstraníme vnější listy a fenykl nakrájíme na tenké plátky, které orestujeme v rozehřáté pánvi na troše olivového oleje, osolíme a opepříme. Přidáme očištěnou a na menší kousky nakrájenou hrušku a ořechy. Dozlatova opečenou směs dochutíme citronovou šťávou a necháme vychladnout.

Granátové jablko nakrájíme na měsíčky a vyloupeme zrníčka. Přidáme vychladlou směs a hrst salátu insalatina, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, přidáme na kousky nakrájené pečené kachní maso a zlehka promícháme.