Markéta Krajčovičová
Doba přípravy50 min.

Šachovnicový dort

Upečte dort s výjimečnou chutí i vzhledem. Recept Markéty Krajčovičové na šachovnicový dort najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz.
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 250 ml javorového sirupu McEnnedy
  • 5× vajec "M"
  • 350 g cukru krystal Castello
  • 60 ml vlažné vody
  • 250 g másla Pilos
  • 400 g hladké mouky Castello
  • 12 g kypřicího prášku do pečiva Castello
  • 20 g holandského kakaa na pečení Castello (+ na ozdobení)
  • 400 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • 1 lžíce cukru moučka Castello
  • 1 lžička bramborového škrobu Castello
  • 3 kulaté rozevírací formy (ø 24 cm)
  • pečicí papír
  • 2 cukrářské sáčky

POSTUP

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně přilijeme trochu vody a rozehřáté máslo. Přisypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem a nakonec přidáme sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě stejné poloviny a do jedné vmícháme kakao s trochou vody. Těsta přendáme do sáčků a ve formách vyložených pečicím papírem tvoříme střídavě po obvodu kola světlým a tmavým těstem (asi 1,5 cm široká). U dvou forem vytvoříme světlý okraj, u zbývající formy začneme tmavým okrajem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut.

Upečené korpusy necháme trochu vychladnout a sundáme z nich pečicí papír. Korpus se světlým okrajem položíme do formy tak, aby spodní strana, na které byl pečicí papír, byla nahoru. Přlijeme polovinou zahřátého javorového sirupu. Na něj položíme korpus s tmavým okrajem a polijeme druhou polovinou javorového sirupu. Překryjeme zbylým korpusem se světlým okrajem a dáme na chvíli do lednice zchladit.

Studenou smetanu našleháme s moučkovým cukrem a bramborovým škrobem, dort ozdobíme a posypeme kakaem.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU