Grilovací sezóna znamená spoustu masa a steaků! Zkuste recept šéfkuchaře Marcela Ihnačáka, který natočil video návod na šťavnatý hovězí rib eye steak. Protože samotné grilování je hračka, zvládnete si během toho připravit i přílohu v podobě římského salátu s ředkvičkami, natvrdo vařenými vejci a voňavým koprem. K dokonalému výsledku pak stačí už jen jednoduchý dresink ze smetanového jogurtu a čerstvého sýra a zlehka opečená ciabatta.
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Steaky z obou stran osolíme, opepříme, pokapeme olejem a dáme na rozpálený gril opéct.
V míse smícháme římský salát nakrájený na menší kousky, ředkvičky na plátky, uvařená vajíčka na větší kusy, kopr a pálivou papričku bez semínek nadrobno. Osolíme, opepříme a přelijeme olejem.
V menší misce smícháme jogurt, pomazánku z čerstvého sýra, sůl a pepř. Pečivo nakrájíme na plátky a dáme na gril rozpéct dokřupava. Steaky stáhneme z grilu a na pár minut zakryjeme alobalem.
Salát servírujeme s nakrájeným steakem na plátky. Ochutíme solí, pepřem a přelijeme dresinkem. Na závěr přidáme opečené ciabatty a pokapeme olejem.
8 porcí
1 hod. 30 min.20 porcí
1 hod.
1 hod.12 porcí
30 min.
30 min.
