Poslední recepty

/productFiles/8481/960x540-1-dort-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré

Name: Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 × kuřecí čtvrtky XXL Čerstvá porce; 200 g mrkve; 100 g celeru; 100 g petržele; 2 × cibule; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 50 g másla Pilos; 50 g másla Pilos; 1 × cibule; 3 × stroužky česneku; 150 ml kuřecího vývaru; 250 g mraženého hrášku Chira; 1 × hrst máty; 150 g vařených brambor

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré

1×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

1 hod. 40 min.

Obtížnost

Začátečník

Další zajímavý recept na přípravu kuřecího masa na našich stránkách kuchynelidlu.cz. Připravte si kuřecí čtvrtky se zeleninou podle Romana Pauluse.

Tagy

Lehké jídlo

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Pečené čtvrtky se zeleninou

4 × kuřecí čtvrtky XXL Čerstvá porce
200 g mrkve
100 g celeru
100 g petržele
2 × cibule
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
50 g másla Pilos

Hráškové pyré

50 g másla Pilos
1 × cibule
3 × stroužky česneku
150 ml kuřecího vývaru
250 g mraženého hrášku Chira
1 × hrst máty
150 g vařených brambor

Orientační nutriční hodnoty

Energie

4 731 kJ / 1 131 kcal

Bílkoviny

77,70 g

Tuky

73,50 g

Vláknina

8,80 g

Sůl

3,80 g

Sacharidy

38,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Pečené čtvrtky

01.Kuřecí čtvrtky očistíme, rozkrojíme na 2 části a přendáme do zapékací mísy. Přidáme mrkev, celer a petržel nakrájené na větší kousky a 2 cibule nakrájené na měsíčky. Osolíme, opepříme, přidáme 50 g másla a podlijeme trochou vody. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 1,5 hodiny. V průběhu pečení podléváme.

Hráškové pyré

02.Do rozehřátého hrnce dáme 50 g másla a orestujeme dosklovata 1 cibuli nakrájenou na větší kousky. Přidáme na plátky nakrájený česnek a podlijeme vývarem. Osolíme, opepříme a necháme asi 5 minut provařit. Přidáme hrášek a ještě krátce provaříme. Přidáme nasekanou mátu a celou směs přendáme do mixéru. Přidáme uvařené brambory a rozmixujeme.