Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré

Další zajímavý recept na přípravu kuřecího masa na našich stránkách kuchynelidlu.cz. Připravte si kuřecí čtvrtky se zeleninou podle Romana Pauluse.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Pečené čtvrtky se zeleninou

4 × kuřecí čtvrtky XXL Čerstvá porce
200 g mrkve
100 g celeru
100 g petržele
2 × cibule
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
50 g másla Pilos

Hráškové pyré

50 g másla Pilos
1 × cibule
3 × stroužky česneku
150 ml kuřecího vývaru
250 g mraženého hrášku Chira
1 × hrst máty
150 g vařených brambor

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

zapékací mísa
mixér

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Pečené čtvrtky

Kuřecí čtvrtky očistíme, rozkrojíme na 2 části a přendáme do zapékací mísy. Přidáme mrkev, celer a petržel nakrájené na větší kousky a 2 cibule nakrájené na měsíčky. Osolíme, opepříme, přidáme 50 g másla a podlijeme trochou vody. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 1,5 hodiny. V průběhu pečení podléváme.

Hráškové pyré

Do rozehřátého hrnce dáme 50 g másla a orestujeme dosklovata 1 cibuli nakrájenou na větší kousky. Přidáme na plátky nakrájený česnek a podlijeme vývarem. Osolíme, opepříme a necháme asi 5 minut provařit. Přidáme hrášek a ještě krátce provaříme. Přidáme nasekanou mátu a celou směs přendáme do mixéru. Přidáme uvařené brambory a rozmixujeme.