Poslední recepty

/productFiles/8483/960x540-1-pouzit-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Pečená krůtí prsa na růžovém víně

Name: Pečená krůtí prsa na růžovém víně
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 kg krůtích prsou v celku Čerstvá porce; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; olivový olej Biotrend; 1 × cibule; 2 × mrkve; 0,5 × celeru; 8 × stroužků česneku; 4 × bobkové listy Mikado; 200 ml růžového vína; 400 g krájených loupaných rajčat Freshona (1 konzerva); 800 g brambor; 100 g slaniny v celku Baroni; 3 × větvičky čerstvého rozmarýnu; 70 g másla Pilos

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

7×

Počet porcí

5 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Hledáte recept na krůtí prsa? Navštivte Kuchyni Lidlu a vyzkoušejte pečená krůtí prsa na růžovém víně podle Marcela Ihnačáka.

Tagy

Na víně

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Pečená krůtí prsa

1 kg krůtích prsou v celku Čerstvá porce
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
olivový olej Biotrend
1 × cibule
2 × mrkve
0,5 × celeru
8 × stroužků česneku
4 × bobkové listy Mikado
200 ml růžového vína
400 g krájených loupaných rajčat Freshona (1 konzerva)

Restované brambory se slaninou

800 g brambor
100 g slaniny v celku Baroni
3 × větvičky čerstvého rozmarýnu
70 g másla Pilos

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 780 kJ / 664 kcal

Bílkoviny

57,90 g

Tuky

26,40 g

Vláknina

6,30 g

Sůl

2,80 g

Sacharidy

43,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Pečená krůtí prsa

01.Omytá a osušená krůtí prsa z obou stran osolíme a opepříme. Potřená olivovým olejem orestujeme na rozpálené pánvi a přendáme na plech. Na tutéž rozpálenou pánev s trochou olivového oleje dáme nakrájenou zeleninu - cibuli nahrubo, mrkev a celer na stejně velké kostky a 4 stroužky česneku na plátky. K zelenině přidáme bobkový list, opepříme, osolíme a chvíli spolu restujeme. Podlijeme růžovým vínem, přidáme rajčata a spolu vaříme asi 5 minut. Krůtí prsa v plechu přelijeme připravenou zeleninovou směsí a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 45 minut.

Restované brambory se slaninou

02.Omyté brambory se slupkou nakrájíme na tenké plátky a opečeme na pánvi s trochou olivového oleje. Přidáme slaninu nakrájenou na slabé plátky, lístky čerstvého rozmarýnu a 4 stroužky česneku nakrájené na plátky. Osolíme a opepříme a restujeme z obou stran dokřupava. Přidáme máslo, které necháme rozpustit.

Servírování

03.Na mělký talíř naservírujeme brambory se slaninou, česnekem a rozmarýnem, plátky pečených krůtích prsou a dozdobíme pečenou zeleninou. Před podáváním posypeme čerstvým rozmarýnem.