Nakládaný camembert
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná 1×
kuchyně

Kuchyně

Česká, Francouzská

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Pokročilý

Dáte-li si nakládaný sýr v restauraci, nikdy nevíte, jak bude chutnat. Pokud ho připravíte podle Romana Pauluse, buďte si jisti, že vám na talíři skončí to nejlepší!

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Zadejte počet porcí a my vám automaticky spočítáme potřebné suroviny.

  • 1 × chilli paprička
  • sůl Kania
  • 4 × stroužek česneku
  • 4 × camemberty Pilos
  • 1 × lžička mletá uzená paprika Kania
  • 2 × lžička hrubozrnná hořčice Kania
  • 2 × cibule
  • 3 × pálivá paprička
  • čerstvý rozmarýn
  • čerstvý tymián
  • slunečnicový olej Vita D´or

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 751 kJ / 658 kcal

Bílkoviny

25,70 g

Tuky

57,40 g

Vláknina

1,90 g

Sůl

3,70 g

Sacharidy

11,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Režim vaření

Displej zůstane zapnutý během přípravy

01Chilli a česnek nasekáme nadrobno, vložíme do hmoždíře, přidáme sůl a rozmělníme na pastu.

02Sýry rozpůlíme a následně rozřízneme podélně. Naskládáme na prkýnko vedle sebe, řezem nahoru. Každý kousek posypeme mletou paprikou, polovinu sýrů potřeme hořčicí smíchanou s připravenou česnekovou pastou. Nepotřenou polovinou přiklopíme ochucenou polovinu.

03Takto připravené sýry skládáme do sklenice a prokládáme proužky syrové cibule, pálivými papričkami, větvičkami rozmarýnu a tymiánu a nakonec zalijeme slunečnicovým olejem tak, aby bylo vše ponořené. 

04Se sklenicí několikrát opatrně bouchneme o stůl, abychom uvolnili bublinky.

Tip: Když budete postupovat správně, budete si moct už za týden pochutnat na výborné hospodské delikatese!

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte 

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo