Mleté maso s bulgurem a zeleninou

Recept na jídlo z jednoho hrnce – mleté maso s bulgurem a zeleninou podle Romana Pauluse.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

400 g mletého masa mix 100 % XXL Řezníkova čerstvá porce
extra panenský olivový olej Primadonna
50 g červené cibule
4 × stroužky česneku
1 × pálivá paprička
100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
1 × lžíce sladké mleté papriky Mikado
400 g loupaných krájených rajčat Freshona
3 × bobkové listy Mikado
500 ml vývaru
100 g cukrové kukuřice Freshona
150 g bulguru Arax
200 g papriky 3 barev mix
100 g cukety
listová petržel
100 g sýra grana padano Lovilio

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

pánev s pokličkou

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

V rozehřáté pánvi s olivovým olejem orestujeme červenou cibuli nakrájenou najemno a česnek nakrájený na plátky, po chvíli přidáme pálivou papričku nakrájenou na kolečka a kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky a počkáme, až zelenina trochu změkne. Osolíme, opepříme, přidáme mleté maso a restujeme, až se maso rozpadne. Zaprášíme mletou paprikou, přidáme rajčata, bobkový list, podlijeme vývarem a krátce povaříme. Přidáme kukuřici, přisypeme syrový bulgur a pod pokličkou dusíme na mírném plameni do změknutí bulguru.

Papriku 3 barev a cuketu nakrájíme na kousky, orestujeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem, osolíme a opepříme.