Roman Paulus
Doba přípravy40 min.

Kuřecí prsa s červenou řepou, kešu oříšky a hruškami

Připravte si kuřecí prsa s červenou řepou a karamelizovanými hruškami. Recept Romana Pauluse najdete na kuchynelidlu.cz!
SDĹEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
  • 800 g kuřecích prsou XXL Čerstvá porce
  • olivový olej Primadonna
  • špetka grilovacího koření Mikado
  • 400 g čerstvé červené řepy
  • cibule
  • 3 větvičky tymiánu
  • červený vinný ocet Acentino (na pokapání)
  • sůl v mlýnku Kania
  • pepř v mlýnku Kania
  • 1 polév. lž. květového medu Marlene
  • 2 hrušky
  • 50 g kešu oříšků Alesto Fine
  • 1 káv. lžič. cukru krystal Castello
  • 0.5 citronu (šťáva)
  • 100 g rukoly

POSTUP

Kuřecí prsa

Omytá, osušená, na plátky nakrájená prsa vložíme do misky, pokapeme olivovým olejem a posypeme grilovacím kořením. Promícháme a opečeme v pánvi s rozpáleným olivovým olejem dozlatova.

Řepa

Řepu nejprve uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na silnější měsíčky. V pánvi orestujeme na proužky nakrájenou cibuli, přidáme větvičky tymiánu a řepu. Pokapeme octem, osolíme, opepříme a přidáme med, povaříme a odstavíme.

Hrušky

Omyté a oloupané hrušky zbavíme jádřince, nakrájíme na plátky a společně s kešu oříšky orestujeme v pánvi. Přisypeme cukr a nakonec pokapeme citronovou šťávou.

Servírování

Na talíř dáme nejprve směs řepy, na ní naskládáme hrušky s oříšky, rukolu a navrch opečené kuře. Můžeme pokapat trochou olivového oleje.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU