Krůtí prsa s tuňákovou omáčkou

Vyzkoušejte recept Marcela Ihnačáka na krůtí prsa s tuňákovou omáčkou. Recept najdete na kuchynelidlu.cz!

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

800 g krůtích prsou Čerstvá porce
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
3 × větvičky čerstvého rozmarýnu
olivový olej Primadonna
100 g mrkve
100 g petržele
1 × cibule
5 × stroužků česneku
200 ml bílého suchého vína Pinot Grigio
200 ml majonézy Mikado
3 × lžíce tuňáka v oleji Nixe
0,5 × citronu
125 g polníčku
1 × hrst sušených rajčat v oleji Baresa
1 × hrst černých oliv Baresa
sýr Grana Padano Lovilio

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

hluboký pekáč s pokličkou

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Krůtí prsa

Krůtí prsa v celku z obou stran osolíme, opepříme, posypeme natrhaným nebo nasekaným rozmarýnem a opečeme ze všech stran v rozpálené pánvi s olivovým olejem dozlatova. Opečené maso vložíme do hlubokého pekáče a přidáme očištěnou zeleninu (mrkev, petržel, cibuli a česnek) nakrájenou na větší kousky. Podlijeme vínem, přikryjeme pokličkou a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut doměkka (maso ale nesmí být vysušené). Upečená a trochu vychladlá krůtí prsa nakrájíme nožem na tenké plátky.

Tuňáková omáčka

V misce důkladně utřeme majonézu se scezeným tuňákem. Omáčku osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou podle chuti.

Servírování

Plátky krůtích prsou rozložíme na mělký talíř, zlehka osolíme a opepříme. Maso přelijeme připravenou tuňákovovu omáčkou, ozdobíme polníčkem, který ochutíme trochou olivového oleje, citronové šťávy, špetkou soli a mletého pepře. Navrch přidáme nakrájená sušená rajčata a černé olivy. Nakonec dozdobíme hoblinami sýra Grana Padano a pokapeme olivovým olejem.