Krůtí prsa s nektarinkami a rukolou

Hledáte originální recept s drůbežím masem v hlavní roli? Připravte si krůtí prsa s nektarinkami a šunkou prosciutto podle receptu našeho šéfkuchaře Marcela Ihnačáka.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

800 g krůtích prsou v celku Řezníkova čerstvá porce
sůl s jódem Castello
mletý černý pepř Mikado
extra panenský olivový olej Primadonna
5 × nektarinek
2 × lžíce másla Pilos
100 g prosciutta Dulano Selection
1 × citronu (šťáva)
100 g rukoly
100 g sýru grana padano v celku Lovilio
1 × hrst čerstvé bylinky (máta, bazalka)

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

struhadlo
alobal

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Krůtí prsa nakrájíme na silnější plátky, osolíme, opepříme a orestujeme v rozehřáté pánvi s trochou olivového oleje ze všech stran dozlatova. Do pánve s masem postupně přidáváme nektarinky nakrájené na měsíčky, máslo a plátky prosciutta, maso pokapeme citronovou šťávou. Jakmile je prosciutto orestované dokřupava, stáhneme z ohně, přikryjeme alobalem nebo pokličkou a necháme odpočinout.

Servírování:

Na talíř naservírujeme porci rukoly, rozložíme maso nakrájené na plátky, orestované nektarinky a prosciutto nalámané na menší kousky. Pokrm pokapeme výpekem a ozdobíme hoblinami sýru grana padano a lístky bylinek.