Koláč s kozím sýrem a rajčaty

Listové těsto s kozím sýrem a cherry rajčaty je rychlý recept Marcela Ihnačáka na francouzskou kuchyni. Najdete ho na našich stránkách kuchynelidlu.cz

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

200 g čerstvého krájeného kozího sýra Chene D'argent
1 × větší cibule
3 × stroužky česneku
olivový olej Primadonna
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
1 × lžíce třtinového cukru
oregano Mikado
1 × lžíce rajčatového protlaku bez konzervantů Mikado
850 ml krájených loupaných rajčat Freshona
máslo Pilos (na vymazání formy)
hladká mouka Castello (na vysypání formy)
275 g listového těsta s pečicím papírem Belbake
250 g cherry rajčat
100 g rukoly
1 × citron
čerstvé oregano (na ozdobu)

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

kulatá forma na pečení s vlnitým okrajem a odnímatelným dnem (Ø 25.5 cm)

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Rajčatový základ

Nadrobno nakrájenou cibuli a česnek orestujeme v hrnci na olivovém oleji, osolíme a opepříme. Po orestovaní dozlatova přisypeme třtinový cukr a počkáme, až zkaramelizuje. Ochutíme sušeným oreganem a přidáme rajčatový protlak. Chvíli restujeme a přidáme rajčata z konzervy. Vaříme pod pokličkou 10−15 minut, dokud se omáčka trochu nerozředí.

Koláč s kozím sýrem a rajčaty

Celou formu důkladně vytřeme máslem a vysypeme moukou. Dno i boky formy vyložíme listovým těstem a přečnívající těsto odřízneme. Na těsto rovnoměrně rozprostřeme rajčatový základ, poklademe cherry rajčaty nakrájenými na poloviny a kousky kozího sýra. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Před podáváním necháme trochu vychladnout.