Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Javorový dort

Name: Javorový dort
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Ingredients: 8 × vajec „M“; 170 g cukru krupice Castello; 20 g vanilinového cukru Castello; 3 × lžíce holandského kakaa na pečení Castello; 100 ml vlažné vody; 170 g hladké mouky Castello; 100 g čokolády na vaření Fin Carré; 500 g Paloučku Pilos; 2 × lžíce cukru moučka Castello; 250 ml čerstvé smetany ke šlehání (33 % tuku); 300 g jemné arašídové pomazánky McEnnedy; 200 ml javorového sirupu McEnnedy; 50 g pražených solených arašídů

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Americká

Počet porcí

8 porcí

Doba přípravy

1 hod.

Obtížnost

Pokročilý

Upečte si dort s javorovým sirupem a arašídy. Chutný dezert Markéty Krajčovičové najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz!

Tagy

Dorty

Markéta Krajčovičová

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Korpus

8 × vajec „M“
170 g cukru krupice Castello
20 g vanilinového cukru Castello
3 × lžíce holandského kakaa na pečení Castello
100 ml vlažné vody
170 g hladké mouky Castello

Na ozdobu

100 g čokolády na vaření Fin Carré

Krém

500 g Paloučku Pilos
2 × lžíce cukru moučka Castello
250 ml čerstvé smetany ke šlehání (33 % tuku)

Na dohotovení

300 g jemné arašídové pomazánky McEnnedy
200 ml javorového sirupu McEnnedy
50 g pražených solených arašídů

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 898 kJ / 932 kcal

Bílkoviny

25,80 g

Tuky

57,40 g

Vláknina

6,30 g

Sůl

1,20 g

Sacharidy

84,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Korpus

01.Nejprve oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny. Postupně přidáváme kakao, vodu a mouku. Nakonec ručně vmícháme sníh z bílků. Těsto rozdělíme na tři části a každou přelijeme do pečicí formy vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut.

Ozdoba

02.Čokoládu rozehřejeme a naplníme jí cukrářský sáček s malým otvorem. Na pečicí papír tvoříme ozdoby dle fantazie a vložíme na chvíli do mrazáku ztuhnout.

Krém

03.V robotu smícháme Paloučky, cukr moučku a smetanu v hladký krém.

Javorový dort

04.Arašídové máslo vložíme na pár vteřin do mikrovlnné trouby a pomažeme první upečený korpus. Po celé ploše rozetřeme také třetinu krému a pokapeme asi 50 ml javorového sirupu. Přiklopíme druhým korpusem a zopakujeme stejný postup. Třetí korpus potřeme navrchu pouze krémem a celé vložíme na chvíli do lednice ztuhnout. Mezitím nasekáme nahrubo arašídy a krátce opražíme v pánvi, přilijeme 100 ml javorového sirupu, promícháme a ihned přendáme navrch krému. Dozdobíme čokoládovými ozdobami.