Halloumi na grilu s kuskusovým salátem

Využijte poslední grilovací dny na maximum a připravte si skvělou středomořskou pochoutku! Šéfkuchař Marcel Ihnačák ugriloval sýr halloumi a k tomu nachystal skvělý a lehký kuskusový salát. Tento vegetariánský recept funguje skvěle jako samostatné jídlo, ale v menších porcích ho můžete podávat i jako přílohu ke grilovanému masu. A pokud zrovna počasí nepřeje, připravíte grilované halloumi snadno i doma na pánvi. Kuskusový salát pak Marcel Ihnačák dochutil zrníčky granátového jablka, ale přidat můžete vše, co máte rádi, třeba olivy nebo sušená rajčata.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

2 × sýry halloumi Eridanous
200 g kuskusu Campo Largo
1 × granátové jablko
3 × řapíky celeru
0,5 × červené cibule
1 × zelené jablko
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
bio extra panenský olivový olej Primadonna
1 × citron (šťáva)
čerstvé bylinky (bazalka, máta, listová petržel)

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

papírové utěrky
grilovací kleště
gril

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Nejprve si připravíme kuskus, který uvaříme podle návodu na obalu.

Z granátového jablka vypreparujeme zrníčka a přisypeme je k vychladnutému kuskusu.

Tip: Jak snadno oloupat granátové jablko zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

Přidáme nadrobno nakrájené řapíky celeru, cibuli a zelené jablko. Ochutíme solí a pepřem, pokapeme olejem a citronovou šťávou. Na závěr ještě přimícháme nasekané bylinky zbavené dřevnatých stonků.

Sýry rozbalíme, osušíme a ugrilujeme na rozpáleném grilu z obou stran do zlatova. Před servírováním je nakrájíme na tenčí plátky.