Chia pudink s kokosovým mlékem
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Asijská

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Díky tomu, že chia semínka dokáží několikanásobně zvětšit svůj objem a dobře si rozumí se sladkými chutěmi, skvěle se hodí na přípravu pudinků a dalších dezertů. Šéfkuchař Roman Paulus vám ukáže, jak připravit právě chia pudink z kokosového mléka, na kterém si tak mohou pochutnat i vegetariáni a vegani. Když navíc budete připravovat chia pudink za tepla, jako v tomto receptu Roman Paulus, ušetříte spoustu času potřebného k bobtnání semínek, a můžete si začít pochutnávat už krátce po jeho vychladnutí.

Tagy

Cukrárna

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Chia pudink

  • 600 ml kokosového mléka
  • 30 g třtinového cukru
  • 50 g chia semínek
  • 1 × lžíce vanilkového cukru

Ovocná omáčka (z lesních borůvek)

  • čerstvé ovoce (borůvky a dračí ovoce)
  • pečené kokosové plátky
  • čerstvá máta

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 698 kJ / 406 kcal

Bílkoviny

5,10 g

Tuky

33,90 g

Vláknina

5,80 g

Sůl

0,05 g

Sacharidy

21,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Kokosové mléko s cukry přivedeme do varu, vsypeme chia semínka, za stálého míchání krátce provaříme a naplníme do sklenic. Necháme vychladnout a následně v lednici nabobtnat.

02.Studené dokončíme ovocnou omáčkou, čerstvým ovocem, kokosovými plátky a mátou.

Jak připravit ovocnou omáčku?

03.Nejlépe ze zmražených borůvek ?. Borůvky rozvaříme, osladíme dle chuti a nakonec propasírujeme přes jemné sítko, abychom ji zbavili semínek. Necháme vychladnout.

04.Tímto způsobem lze připravit pyré i z jiného ovoce.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo