Broskvový džem a pomerančová marmeláda

Vyzkoušejte recept Markéty Krajčovičové na broskvový džem a pomerančovou marmeládu. Najdete ho na našich stránkách kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Broskvový džem

350 g želírovacího cukru 2:1 Labeta
70 g rozinek Belbake
100 ml Tuzemáku 37,5 % Alliance
700 g broskví
1 × lžička mleté skořice Mikado

Pomerančová marmeláda

20 g želírovacího přípravku 2:1 Labeta
1 kg pomerančů
200 ml studené vody
450 g cukru krupice Castello
50 g zázvoru

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

4 sklenice s víčky (objem 250 ml)
5 sklenic s víčky (objem 250 ml)

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Nejprve namočíme rozinky do Tuzemáku a necháme přes noc nasáknout. Broskve omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a přendáme do hrnce. Pokud nemají dostatek šťávy, přidáme asi 200 ml vody. Do rozvařených broskví přisypeme želírovací cukr, skořici a připravené rozinky a důkladně promícháme. Než začneme plnit skleničky, vložíme je na plechu do trouby předehřáté na 100 °C na několik minut, aby později lépe přilnulo víčko.

Skleničky naplníme, otřeme okraje, dobře uzavřeme víčkem, otočíme dnem vzhůru a necháme ztuhnout nejlépe přes noc.

Pomerančová marmeláda

Oloupané pomeranče zbavené bílé slupky nakrájíme na malé kostky a vložíme do hrnce. Přidáme vodu, cukr, najemno nastrouhaný zázvor a nakonec přisypeme želírfix, promícháme a přivedeme k varu. Vaříme 3−5 minut (dle návodu na želírfixu). Poté naplníme teplou a suchou sklenici, uzavřeme víčkem a otočíme dnem vzhůru.