Tartaletky
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Italská

počet porcí

Počet porcí

12 porcí

doba přípravy

Doba přípravy

1 hod.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Připravte si zákusky ke kávě v podobě tartaletek s krémem z mascarpone. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

Tagy

Cukrárna

Markéta Krajčovičová

Markéta Krajčovičová

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 12 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

Těsto

  • 70 g cukru krystal Castello
  • 4 × vejce "M" (žloutky)
  • 200 g másla Pilos (+ na vymazání)
  • 400 g hladké mouky Castello
  • 1 × špetka soli Castello

Krém

  • 500 g mascarpone Italiamo
  • 4 × vejce "M" (žloutky)
  • 100 g moučkového cukru Castello
  • 1 × citron (šťáva)
  • 20 g vanilinového cukru Castello
  • jahody, pistácie Alesto a mátové lístky na ozdobení

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 097 kJ / 504 kcal

Bílkoviny

7,20 g

Tuky

34,00 g

Vláknina

1,00 g

Sůl

0,18 g

Sacharidy

43,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

Těsto

01.V robotu ušleháme cukr krystal, žloutky, změklé máslo a mouku smíchanou se solí. Vzniklé tužší těsto vypracujeme na vále, zabalíme do potravinové fólie a vložíme do lednice ztuhnout. Po vyndání z lednice těsto zpracujeme, vyválíme a nakrájíme na čtverce o trochu větší než formičky, které vymažeme máslem. Vložíme do nich těsto, přebytečné okraje odřízneme, propícháme vidličkou a pečeme v troubě předehřáté na 150 °C asi 20 minut. Vychladlé těsto vyklopíme z formiček.

Krém

02.V robotu ušleháme mascarpone, žloutky, moučkový cukr, šťávu z citronu a vanilinový cukr. Vzniklým krémem naplníme cukrářský sáček a plníme upečené těsto. Navrch poklademe omyté a na poloviny nakrájené jahody, které posypeme nahrubo nasekanými pistáciemi a zdobíme mátovými lístky.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo