Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Šampaňský krém

Markéta Krajčovičová

Šampaňský krém

Suroviny

Krém

  • 250 ml smetany ke šlehání (obsah tuku 30 %)
  • 100 g rozinek Belbake
  • 450 ml Champagne Comte de Senneval Brut
  • 1 limetka (šťáva + kůra)
  • 250 g mascarpone Lovilio
  • 200 g zahuštěného slazeného mléka Pilos (obsah tuku 9 %)
  • 1 balení rolovaných oplatek polomáčených Favorini

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • kuchyňský robot
  • cukrářský sáček
  • skleničky na šampaňské

Postup

Krém

Do misky nasypeme rozinky, přilijeme asi 300 ml šampaňského, limetkovou šťávu a necháme přes noc odležet. V robotu smícháme mascarpone se smetanou. Postupně přidáme i kondenzované mléko a po malých dávkách zbylých 150 ml šampaňského. Nakonec lžící přimícháme nasáknuté rozinky (bez nálevu). Krém dáme do cukrářského sáčku a naplníme skleničky.

Servírování

Naplněné skleničky dozdobíme nastrouhanou kůrou a plátkem limetky. Podáváme vychlazené s polomáčenými oplatkami.

Komentáře (5)

  • host

    host
    přidáno před 739 dny
    Jezis tak se s toho nepotentujte:-!

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1046 dny
    mne spis zajímala ta ozdoba okraje sklenicek, ale Markete nestoji za to udelat, jako na úvodním obrazku... skoda

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1052 dny
    Nechápu nač plácat kromě robotu ještě plnicí pytlík, trochu zbytečné, průměrně šikovný člověk se snad trefí a když ne, tak existují silnější trychtýře :-) Chovejme se ekonomicky.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1053 dny
    :-D No.... Tak někdy po fádním obědě by to nemuselo být špatné. Ale na Silvestra a v kombinaci s alkoholem a chlebíčkama to zvládne jen kachní žaludek :-D

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1054 dny
    ať máme co blinkat :D já jsem milovník sladkého, ale tohle je pro mě trošku gastroporno :-/ přehnali...

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.