Markéta Krajčovičová
Jogurtový dezert
Suroviny:
Ovocný chlebíček
- 250 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous
- 2 vejce "M"
- 120 g cukru krystal Castello
- 130 g másla Pilos (+ na vymazání)
- 200 g polohrubé mouky Castello
- 50 g bramborového škrobu Castello
- 13 g kypřicího prášku do pečiva Castello
- 50 g kalifornských vlašských ořechů Alesto Fine
- 2 lžíce rozinek Belbake
- hrubá mouka Castello (na vysypání)
- asi 300 g ovoce (jahody, borůvky, maliny, mandarinky apod.) na ozdobení
Jogurtový pohár s ovocem
- 750 g smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous
- 6 lžic květového medu Marlene
- 1/2 limetky (šťáva)
- 1/2 lžičky mleté skořice Mikado
- 200 g kalifornských vlašských ořechů Alesto Fine
- asi 600 g ovoce (jahody, borůvky, maliny, mandarinky apod.)
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Potřebujeme
- poháry (Ø 8 cm)
- pečicí forma (30 x 10 cm)
Postup
Ovocný chlebíček
V robotu smícháme vejce, cukr, rozehřáté máslo a jogurt. V míse smícháme mouku, bramborový škrob a kypřicí prášek a přidáme do robota. Do těsta nasypeme nahrubo nasekané ořechy a rozinky, přelijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a navrch poskládáme ovoce. Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 45 minut.
TIP
Pokud chcete získat u mandarinek jemnější chuť a zbavit je hořkosti, odstraňte z nich bílou slupku. Jak se vykrajují pomerančové segmenty, se dozvíte ve videu Kulinářské akademie Lidlu.
Jogurtový pohár s ovocem
V míse smícháme 3 lžíce medu se šťávou z limetky a se skořicí a přeliv odložíme. V suché pánvi opražíme půlky ořechů. V jiné misce smícháme jogurt se 3 lžícemi medu.
Do skleničky dáme nejprve 2 lžíce vychladlých opražených ořechů, poté hrst ovoce a 2 lžíce připraveného přelivu. Celé přelijeme jogurtem s medem, dozdobíme ovocem a zakápneme přelivem.
Servírování
Ovocný chlebíček servírujeme nakrájený na kousky spolu s jogurtovým pohárem.
Komentáře (6)
Klarucha
přidáno před 1710 dny
Markétko, tento recept je výborný! Chlebíček je hotov raz dva a je opravdu vynikající!!! Dělala jsem ho s jahodami a moc jsem si pochutnala! Doporučuji všem úpeci!
odpověď
Karin
přidáno před 1712 dny
Skvelý ku kávičke!
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1712 dny
Dobrý den, ano, jogurt řeckého typu lze nahradit i tradičním bílým jogurtem. Pokud byste při pečení použila smetanu, přidejte do ní ještě 70 g polohrubé mouky. Přejeme dobrou chuť!
odpověď
Karin
přidáno před 1713 dny
Dobrý deň. Dá sa ten smotanovo biely jogurt gréckeho typu nahradiť obyčajným jogurtom, alebo smotanou? Za odpoveď ďakujem.
odpověď
RoSli
přidáno před 1714 dny
Ovocný chlebíček byl opravdu chutný, ale ten jogurt prostě neměl chybu :-)
odpověď
Eva Truksova
přidáno před 1714 dny
jsou to velmi dobre recepty gratuluji
odpověď
zobrazit vše