Jablkový salát s pražmou
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
počet porcí

Počet porcí

2 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Už jste někdy vyzkoušeli jablkový salát? Je to překvapivě dobrá a hlavně jednoduchá pochoutka, kterou šéfkuchař Marcel Ihnačák připravil společně s filety z pražmy.

Tagy

Do 30 minut

Marcel Ihnačák

Marcel Ihnačák

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 2 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 1 × pražma zlatá
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 1 × plátek másla Pilos
  • 1 × citron
  • 1 × zelené jablko
  • 1 × svazek ředkviček
  • 1 × hrst zelených oliv bez pecek Baresa
  • 1 × hrst polníčku
  • čerstvá bazalka
  • 100 g bílého jogurtu Pilos

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 709 kJ / 409 kcal

Bílkoviny

24,70 g

Tuky

26,00 g

Vláknina

5,20 g

Sůl

2,20 g

Sacharidy

21,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Z pražmy připravíme filety. Stranu s kůží důkladně osolíme a maso i opepříme. Filety zprudka opékáme v rozpálené pánvi s trochou oleje nejprve na straně s kůží. Můžeme je přitlačit obracečkou nebo lžící, aby se rovnoměrně opekly. Jakmile jsou z jedné strany zlatohnědé, otočíme je, do pánve přidáme plátek másla a necháme roztát. Odstavíme a filety pokapeme šťávou z poloviny citronu.

Z rybích odřezků můžeme uvařit rybí vývar.

Salát:

02.Ve větší míse smícháme jablko nakrájené na tenké proužky, šťávu z poloviny citronu, ředkvičky nasekané na kolečka, natrhané olivy, sůl, pepř, polníček a olej. Dochutíme nasekanou bazalkou.

Servírování:

03.Na talíř naservírujeme jablkový salát s pražmou, kterou přelijeme výpekem. Podáváme s jogurtem dozdobeným lístky bazalky.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo