Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Bochánky s arašídovým máslem

Markéta Krajčovičová

Bochánky s arašídovým máslem

Suroviny

TĚSTO

  • 250 ml polotučného mléka Pilos
  • 21 g čerstvého droždí
  • 150 g cukru krystal Castello
  • 500 g polohrubé mouky Castello
  • sůl s jódem Castello
  • 100 g másla Pilos (+ na potření)
  • 3 vejce “M“

NÁPLŇ

  • 450 g arašídového másla McEnnedy
  • 2 lžíce cukru moučka Castello

KRÉM

  • 150 g čokolády na vaření Fin Carré
  • 100 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
  • hrst neloupaných pražených arašídů Jumbo Alesto

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • pečicí plech (30 x 40 cm)
  • pečicí papír
  • váleček
  • vykrajovátko (průměr 10 cm)
  • mašlovačku
  • kuchyňský robot

Těsto

Nejprve připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, mouky a necháme vykynout na teplém místě. Mezitím smícháme v míse zbylou mouku, sůl a cukr. Po chvíli přilejeme kvásek, rozpuštěné máslo a žloutky. Důkladně smícháme v robotu.

Poté lehce poprášíme zpracované těsto a také mísu, do které ho vložíme vykynout.

Náplň

Arašídové máslo smícháme v misce s moučkovým cukrem.

Poleva

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přilejeme smetanu. Důkladně promícháme.

Bochánky

Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném vále a vykrojíme asi 12 koleček pomocí vykrajovátka. Do středu každého kolečka dáme lžíci arašídové náplně, okraje pevně přimáčkneme k sobě a vytvoříme bochánky. Poté je přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a necháme chvíli vykynout. Poté pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 50 minut. Mezitím oloupeme a nasekáme arašídy. Upečené vychladlé bochánky zdobíme trochou čokoládovo-smetanové polevy a arašídy.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.