Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Ananasové slunce

Markéta Krajčovičová

Ananasové slunce

Suroviny

  • 8 vajec „M“
  • 160 g cukru krystal Castello
  • 5 lžic vlažné vody
  • 160 g hladké mouky Castello
  • 2 lžíce bramborového škrobu Castello
  • 100 g termizovaného sýru Palouček Pilos
  • 250 g zakysané smetany Pilos (14 % tuku)
  • 200 g bílé čokolády Fin Carré
  • 1 menší ananas
  • 250 g višňového džemu Maribel

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • pečicí plech 30 x 40 cm
  • kulaté vykrajovátko (průměr 8 cm)
  • pečicí papír

 

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, postupně přilijeme vodu, přisypeme mouku a škrob a na konec přidáme sníh. Těsto přelijeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 25 minut. Po upečení necháme piškot vychladnout.

Mezitím připravíme krém. Palouček lehce rozmícháme metličkou, přidáme zakysanou smetanu a smícháme. Nakonec přilijeme rozehřátou bílou čokoládu a vymícháme hladký krém, který necháme chvíli ztuhnout v lednici.

Z ananasu vykrájíme trojúhelníky, které použijeme jako paprsky slunce. Z vychladlého piškotu stáhneme pečicí papír a vykrájíme kolečka, která pomažeme višňovým džemem. Do středu dáme lžíci krému, na okraje poskládáme do tvaru slunce nakrájený ananas a do středu přidáme ještě trochu krému.

Komentáře (5)

  • Host

    Host
    přidáno před 187 dny
    A prosím Vás spolupráce s jinou cukrářkou? Ráda hledám nové inspirace a na vašich stránkách se mi líbí . Lucie

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 186 dny
    Ještě jednou Vás zdravíme, v současné době nespolupracujeme s jinou cukrářkou, do budoucna však takovou spolupráci nevylučujeme. Věříme, že dezerty Markéty Krajčovičové, kterých najdete na naší stránce téměř 200, budete i nadále připravovat. Děkujeme Vám za přízeň a přejeme pěkný den.

  • Host

    Host
    přidáno před 189 dny
    dobrý den . Nové recepty od paní Markéty už nebudou? Lucie

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 188 dny
    Dobrý den, Lucie. Spolupráce s Markétou Krajčovičovou bohužel skončila, a proto další její recepty nepřibydou. Věříme však, že Vám Markétiny dezerty zachutnaly a budete je připravovat i nadále. Přejeme Vám příjemný den.

  • Autorka:Káťa Škarpová.

    Autorka:Káťa Škarpová.
    přidáno před 202 dny
    Ananasové slunce.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.