Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Pesto z dýňových semínek

Name: Pesto z dýňových semínek
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 × stroužek česneku; 100 g oloupaných dýňových semínek; ½ svazku bazalky; sůl; pepř; 50 ml extra panenského olivového oleje; 50 ml dýňového oleje; 2 × lžíce parmezánu

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

3×

Kuchyně

Italská

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Pro dýňové pesto je charakteristická intenzivní zelená barva dýňových semínek. Pesto z dýňových semínek se skvěle hodí k těstovinám či nokům. Výraznou chuť dýně můžete zjemnit spojením pesta s ricottou. Pesto můžete uchovávat v lednici až několik týdnů. Bude skvělou záchranou, objeví-li se nečekaná návštěva nebo Vám dojdou nápady na oběd.

Tagy

Kulinářská akademie

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

1 × stroužek česneku
100 g oloupaných dýňových semínek
½ svazku bazalky
sůl
pepř
50 ml extra panenského olivového oleje
50 ml dýňového oleje
2 × lžíce parmezánu

Orientační nutriční hodnoty

Energie

5 941 kJ / 1 420 kcal

Bílkoviny

34,20 g

Tuky

144,00 g

Vláknina

6,30 g

Sůl

0,20 g

Sacharidy

12,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Česnek nakrájíme na plátky a vložíme do mixéru. Přidámte dýňová semínka, nakrájenou bazalku, osolíme, opepříme, přilijeme olivový a dýňový olej a rozmixujeme. Přidáme nastrouhaný parmezán a opět rozmixujeme. Dáme do misky, zalijeme trochou olivového oleje a skladujeme v lednici (až několik týdnů).