Poslední recepty

/productFiles/8496/960x540-1-KW46C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Živáňská pečeně

Name: Živáňská pečeně
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 × lžíce hrubozrnná hořčice ve skle Kania; 5 × stroužek česnek; 1 × lžíce sladká mletá paprika Kania; 1 kg vepřová krkovice – plátky Řezníkova čerstvá porce; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 300 g brambory; 200 g žlutá a červená paprika; 100 g červená cibule; 200 g anglická slanina v celku Pikok; 100 g uherská papriková klobása Pikok

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Slovenská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

2 hod. 30 min.

Obtížnost

Začátečník

Krkovička, brambory, paprika, cibule, slanina a klobása, trochu času a hostina je na stole. Živáňská pečeně Romana Pauluse nadchne všechny milovníky receptů z jednoho hrnce.

Tagy

Nedělní oběd

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

3 × lžíce hrubozrnná hořčice ve skle Kania
5 × stroužek česnek
1 × lžíce sladká mletá paprika Kania
1 kg vepřová krkovice – plátky Řezníkova čerstvá porce
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
300 g brambory
200 g žlutá a červená paprika
100 g červená cibule
200 g anglická slanina v celku Pikok
100 g uherská papriková klobása Pikok

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 907 kJ / 937 kcal

Bílkoviny

65,60 g

Tuky

65,20 g

Vláknina

4,50 g

Sůl

4,90 g

Sacharidy

22,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Začneme přípravou marinády. V míse smícháme hrubozrnnou hořčici, nastrouhaný česnek a mletou papriku.

02.Plátky masa osolíme, opepříme a z obou stran potřeme připravenou marinádou.

03.Na dno zapékací mísy vložíme brambory, které jsme předtím oloupali a nakrájeli na plátky, a osolíme. Na brambory skládáme postupně plátky masa, papriku nakrájenou na proužky, cibuli na nudličky, slaninu na hranolky a klobásu na silnější kolečka. Přikryjeme alobalem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 90 minut. Poté sundáme alobal a dopečeme dozlatova a dokřupava.