Přehrát video recept 
4× 
Kuchyně
Americká
Počet porcí
12 porcí
Doba přípravy
1 hod. 30 min.
Obtížnost
Pokročilý
Slidery jsou něčím mezi burgery a malými sendviči. Jakmile se do nich jednou pustíte, najdete stovky možných využití, ať už budete připravovat grilovačku, oslavu narozenin, anebo třeba jenom rodinnou večeři. Šéfkuchař Roman Paulus natočil video návod na to, jak připravit těsto na slidery a jak je poté správně upéct. Těsto nejsnadněji připravíte v multifunkčním robotu Monsieur Cuisine, ale nebojte se – poradíte si i bez něj. Těsto se připravuje s medem a před upečením se nechává celkem dvakrát kynout. Čím hotové slidery naplníte, je už jenom na vás.
Roman Paulus
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
802 kJ / 192 kcal
Bílkoviny
5,30 g
Tuky
4,50 g
Vláknina
1,20 g
Sůl
0,50 g
Sacharidy
31,80 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01.Do mixovací nádoby nasypeme mouku, vlijeme vlažné mléko, přidáme vejce, nadrobíme čerstvé droždí, přilijeme olivový olej, tekutý med a ochutíme solí (1 lžička odpovídá asi 7 g soli). Uzavřeme víko a 2 minuty hněteme měkké těsto.
02.Těsto po vypracování přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě nakynout do zdvojnásobení.
03.Na pomoučněném vále nakynuté těsto ručně zpracujeme a vytvarujeme 12 stejně velkých bochánků (asi 72 g každý).
04.Bulky skládáme do pekáče vyloženého pečicím papírem, 3 bulky ve 4 řadách, dodržujeme odstupy, přikryjeme utěrkou a necháme znovu na teplém místě nakynout.
Pokud mate moc velký pekáč, pomůže alobal. Zmačkaným alobalem vycpěte formu po obvodu a následně zmenšený vnitřek vyložte pečicím papírem.
05.Těsně před pečením bulky potřeme rozšlehaným vejcem s trochou vody.
06.Pečeme v troubě rozehřáté na 175 °C 20–25 minut na program horkovzduch dozlatova.
07.Bulky necháme vychladnout a až poté podáváme. Hodí je jako pečivo na domácí sendviče ke svačině – naplněné šunkou, sýrem a zeleninou, nebo jako bulky k letnímu grilování. Lze z nich uříznout libovolně velký kus a naplnit grilovanou klobásou nebo grilovaným či trhaným masem.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
