Poslední recepty

/productFiles/8492/960x540-1-993-25-beautyshot-Celerove-hranolky-1132x637.jpeg

Salát s grilovaným tuňákem, avokádem a ztraceným vejcem

Name: Salát s grilovaným tuňákem, avokádem a ztraceným vejcem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: voda; 2 × lžíce lžíce ocet; 2 × vejce „M“; 2 × hrst listový salát; 3 × lahůdková cibulka; 2 × stonek řapíkatý celer; 0,75 × červená paprika; 0,75 × zelená paprika; 0,75 × žlutá paprika; 100 g rajčata; 1 × avokádo; 0,5 × citron (šťáva); extra panenský olivový olej Primadonna; 2 × filety tuňák; 0,5 × citron (šťáva)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Salát s grilovaným tuňákem, avokádem a ztraceným vejcem

4×

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Lehký, přesto výživný salát plný chutí! Šťavnatý grilovaný tuňák, krémové avokádo a dokonale ztracené vejce tvoří harmonické trio, které vytvořil Marcel Ihnačák.

Tagy

Lehké jídlo

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

Ztracené vejce:

voda
2 × lžíce lžíce ocet
2 × vejce „M“

Salát:

2 × hrst listový salát
3 × lahůdková cibulka
2 × stonek řapíkatý celer
0,75 × červená paprika
0,75 × zelená paprika
0,75 × žlutá paprika
100 g rajčata
1 × avokádo
0,5 × citron (šťáva)
extra panenský olivový olej Primadonna

Tuňák:

2 × filety tuňák
0,5 × citron (šťáva)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 776 kJ / 424 kcal

Bílkoviny

43,40 g

Tuky

18,20 g

Vláknina

10,00 g

Sůl

1,59 g

Sacharidy

24,80 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Ztracené vejce:

01.V menším hrnci přivedeme k varu vodu s octem. Do vroucí vody rozbijeme vejce a vaříme 2–3 minuty.

Salát:

02.V míse smícháme listový salát s nadrobno nakrájenou lahůdkovou cibulkou, řapíkatým celerem, paprikami a rajčaty. přidáme oloupané a na kousky nakrájené avokádo, pokapeme citronovou šťávou a ochutíme olejem, solí a pepřem. Přidáme nadrobno nakrájenou bazalku a lehce promícháme.

Tuňák:

03.Tuňáka nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a orestujeme v rozpálené pánvi s olejem dozlatova asi 2 minuty. Pánev stáhneme ohně, tuňáka pokapeme citronovou šťávou.

04.Salát s grilovaným tuňákem podáváme se ztraceným vejcem a pokapeme balsamikem.