Poslední recepty

/productFiles/8479/960x540-1-987-25-Salat-s-nakladanou-dyni-a-restovanymi-seminky-beautyshot-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Jednoduché jogurtové placky na grilu

Name: Jednoduché jogurtové placky na grilu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 200 g hladká mouka + na pomoučnění; 12 g kypřicí prášek; 1 × lžíce slunečnicový olej; 150 g bílý smetanový jogurt; 1 × špetka sůl; na potření rozpuštěné máslo

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

5×

Kuchyně

Indická

Počet porcí

6 porcí

Doba přípravy

20 min.

Obtížnost

Začátečník

Při grilování si můžete připravit i čerstvé pečivo jako přílohu – například jogurtové placky podle receptu Romana Pauluse. Jsou inspirované tradičním indickým chlebem naan a hodí se skvěle jak ke grilovanému masu, tak k různým sýrům či salátům. Na grilované placky budete navíc potřebovat jen několik základních surovina a připravovat je můžete buď přímo na roštu, grilovacím kameni anebo klidně i doma v pánvi.

Tagy

Do 30 minut

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

200 g hladká mouka + na pomoučnění
12 g kypřicí prášek
1 × lžíce slunečnicový olej
150 g bílý smetanový jogurt
1 × špetka sůl
na potření rozpuštěné máslo

Orientační nutriční hodnoty

Energie

724 kJ / 173 kcal

Bílkoviny

4,20 g

Tuky

5,20 g

Vláknina

0,90 g

Sůl

0,70 g

Sacharidy

26,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Veškeré ingredience smícháme dohromady, vytvoříme těsto, které se ze začátku bude lepit. Po krátkém odpočinutí (5 minut) však bude krásně hladké a pružné.

02.Rozdělíme na 4–6 kousků a rozválíme na placky.

03.Pečeme v grilu na pizza kameni, pokud nemáte, povede se to s opatrností i na roštu. Opékáme několik minut na každé straně, dokud se nezačnou tvořit hnědé „puchýře“.

04.Po vyndání můžeme pomazat rozpuštěným máslem nebo je uložit jen tak suché ještě teplé do utěrky, aby zůstaly měkké.

Gril rozpalte naplno. Vysoká teplota plackám svědčí.