Poslední recepty

/productFiles/8492/960x540-1-993-25-beautyshot-Celerove-hranolky-1132x637.jpeg

Grilovaný sýr s česnekem a pálivou papričkou

Name: Grilovaný sýr s česnekem a pálivou papričkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 × lžička extra panenský olivový olej; 4 × sýr s bílou plísní (camembert); 4 × stroužek česnek; 60 g šalotka; 30 g pálivá paprička (jalapeños); 1 × lžíce mletá uzená paprika; 1 × lžíce mletá pálivá paprika; 2 × větvička čerstvý tymián; sůl; pepř; 2 × francouzská bageta (případně bezlepková); 4 × lžička brusinková zavařenina

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Grilovaný sýr s česnekem a pálivou papričkou

5×

Kuchyně

Česká

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Grilování sýru je jednoduché a zábavné. A zavděčíte se tak nejenom vegetariánům, ale i všem ostatním, kteří si rádi dopřejí pauzu mezi masovými chody. Šéfkuchař Roman Paulus natočil video návod na grilování sýru s bílou plísní – camembertu. Ke grilování použijete alobal a kromě samotného sýru ještě další dobroty – česnek, šalotku, chilli papričku a dva druhy paprikového koření – uzenou a pálivou mletou papriku. Na výsledném rozteklém sýru si pak nejvíce pochutnáte s rozpečenou bagetkou a brusinkovou omáčkou.

Tagy

Česká klasika

Roman Paulus

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

4 × lžička extra panenský olivový olej
4 × sýr s bílou plísní (camembert)
4 × stroužek česnek
60 g šalotka
30 g pálivá paprička (jalapeños)
1 × lžíce mletá uzená paprika
1 × lžíce mletá pálivá paprika
2 × větvička čerstvý tymián
sůl
pepř
2 × francouzská bageta (případně bezlepková)
4 × lžička brusinková zavařenina

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 300 kJ / 789 kcal

Bílkoviny

36,60 g

Tuky

35,70 g

Vláknina

5,30 g

Sůl

3,40 g

Sacharidy

80,60 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Alobal potřeme olejem a položíme na něj sýr, který v oleji lehce namočíme ze všech stran. Na sýr naskládáme plátky česneku, proužky šalotky, pálivou papričku, uzenou a pálivou mletou papriku. Přidáme pár lístků tymiánu, lehce osolíme, opepříme, znovu zakápneme olivovým olejem a dobře zabalíme.

02.Balíčky vložíme do rozehřátého grilu a necháme asi 20 minut péct mimo přímý žár.

03.Podáváme s rozpečenou bagetou a brusinkami.

Grilovaný sýr je výborný i s exotickým mangovým chutney. Připravte si ho podle triku Kulinářské akademie Lidlu zde.