Poslední recepty

/productFiles/8479/960x540-1-987-25-Salat-s-nakladanou-dyni-a-restovanymi-seminky-beautyshot-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Cizrnové ragú se zeleninou a rýží

Name: Cizrnové ragú se zeleninou a rýží
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 540 g vařená cizrna Freshona; extra panenský olivový olej Primadonna; 2 × mrkve; 3 × stonek řapíkatý celer; 1 × cibule; 3 × stroužek česnek; 1 × pálivá paprička; sůl Kania; mletý černý pepř Kania; 1 × hrst sušená rajčata v oleji; čerstvý rozmarýn; 425 × loupaná rajčata Baresa; 500 ml voda nebo zeleninový vývar; 2 × lžíce máslo Pilos; 100 g mladý špenát; 1 × hrst listová petržel; 500 g basmati rýže Golden Sun

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

1×

Kuchyně

Zdravá

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Pokročilý

Nemáte chuť na maso, nebo konzumaci masa omezujete? I tak si můžete pochutnat. Vyzkoušejte cizrnové ragú s rýží podle Marcela Ihnačáka.

Tagy

Vegetarián

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

540 g vařená cizrna Freshona
extra panenský olivový olej Primadonna
2 × mrkve
3 × stonek řapíkatý celer
1 × cibule
3 × stroužek česnek
1 × pálivá paprička
sůl Kania
mletý černý pepř Kania
1 × hrst sušená rajčata v oleji
čerstvý rozmarýn
425 × loupaná rajčata Baresa
500 ml voda nebo zeleninový vývar
2 × lžíce máslo Pilos
100 g mladý špenát
1 × hrst listová petržel
500 g basmati rýže Golden Sun

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 688 kJ / 882 kcal

Bílkoviny

26,10 g

Tuky

22,30 g

Vláknina

16,30 g

Sůl

2,90 g

Sacharidy

144,10 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Cizrnu propláchneme, scedíme a necháme okapat.

02.Do hrnce nalijeme olivový olej, přidáme na malé kostky nakrájené mrkev a řapíkatý celer, promícháme a orestujeme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, pálivou papričku bez semínek, osolíme, opepříme a restujeme doměkka.

03.Jakmile zelenina změkne, přidáme cizrnu, osolíme, opepříme a pokračujeme v restování. Přidáme nakrájená sušená rajčata, nasekaný rozmarýn, rajčata z konzervy, promícháme, podlijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme máslo a vaříme si 10 minut. Poté stáhneme z ohně, přidáme špenát, nasekanou listovou petržel a lehce promícháme.

04.Basmati rýži uvaříme podle návodu na obale.

05.Před podáváním zakápneme pokrm olivovým olejem.