Penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone

Těstoviny lze připravit na tisíc způsobů, jedním z nich jsou penne s kuřecím masem, brokolicí a mascarpone. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

ULOŽIT RECEPT TISKNOUT

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

SUROVINY KUCHYŇSKÉ POTŘEBY

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

1 × mascarpone Lovilio
400 g penne rigate Combino
sůl
1 × menší brokolice
1 × střední cibule
5 × stroužků česneku
3 × lžíce olivového oleje Luccese
400 g kuřecích prsou Čerstvá porce
černý pepř v mlýnku Kania
100 ml drůbežího vývaru
svazek čerstvé bazalky
50 g kešu oříšků
sýr Grana Padano Lovilio na posypání

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

sítko

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Penne rigate

Penne vaříme za občasného míchání asi 12 minut v osolené vroucí vodě. Scedíme přes sítko.

Omáčka

Brokolici rozdělíme na růžičky, vaříme do osolené vroucí vody asi na 3 až 4 minuty (podle velikosti růžiček) a poté scedíme přes sítko. Vychladlé nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme najemno, česnek na plátky. Restujeme v pánvi na rozehřátém olivovém oleji. Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli a česneku. Opepříme, osolíme a dobře orestujeme. Podlijeme vývarem a krátce dusíme. Poté přidáme mascarpone, které necháme rozpustit.

Příprava 2 porcí

Aby se penne s omáčkou lépe spojily a promíchaly, doporučujeme dokončit max. 2 porce najednou. Do rozehřáté pánve přendáme polovinu omáčky a uvařených penne. Promícháme a přidáme kousky uvařené brokolice. Krátce povaříme. Bazalku nakrájíme nadrobno a přidáme do pánve. Promícháme a necháme spojit.

Servírování

Penne podáváme v hlubokém talíři posypané nasucho opraženými kešu oříšky a hoblinkami sýra Grana Padano. Opepříme, pokapeme olivovým olejem a ozdobíme lístky čerstvé bazalky.