Hamburger s mletým masem a kozím sýrem

Hamburger můžete připravit z různých surovin, třeba i z kozího sýru stejně jako Marcel Ihnačák v nejnovějším receptu.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

500 g mletého masa mix Řezníkova čerstvá porce
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
extra panenský olivový olej Primadonna
čerstvý rozmarýn
250 g majonézy Mikado
1 × hrst sušených rajčat v oleji Baresa
1 × lžíce kapar
6 × žemlí
70 g insalatiny
1 × svazek lahůdkové cibulky
1 × pálivá paprička
100 g čerstvého krájeného kozího sýra Chene d´Argent

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

2 grilovací pánve
párátka nebo špejle

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Maso

Maso osolíme, opepříme, přidáme pár kapek olivového oleje a nadrobno nasekaný rozmarýn a důkladně promícháme. Z masové směsi vytvarujeme 6 hamburgerů. Rozpálenou grilovací pánev pokapeme trochou olivového oleje a opečeme maso z obou stran dozlatova tak, aby ve středu zůstalo šťavnaté.

Majonéza

Majonézu smícháme s nadrobno nasekanými sušenými rajčaty a celými kapary, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

Hamburgery

Žemle překrojíme a opečeme dozlatova v druhé grilovací pánvi s trochou olivového oleje. Obě části potřeme majonézou. Na spodní část položíme listy insalatiny, lahůdkovou cibulku a pálivou papričku (ze které jsme odstranili semínka) nakrájené na tenké proužky, opečené maso a kousek kozího sýra. Přikryjeme vrchní částí žemle a spojíme párátkem.

Tip: Pokud nemáte rádi výraznou chuť kozího sýra, můžete ho nahradit cheddarem nebo ementálem.