Kuchyne Lidlu

Markéta Krajčovičová

Výborný jogurtový koláč

Suroviny

Těsto

  • 250 g másla
  • 150 g cukru moučka Castello
  • 350 g polohrubé mouky Castello
  • 1 balení vanilinového cukru
  • 1 prášek do pečiva (asi 13 g)
  • 6 vajec (pouze žloutků)

Krém

  • 500 ml vesnického jogurtu Pilos (obsah tuku 2,5 %)
  • 250 g plnotučného tvarohu Pilos (obsah tuku 8,8 %)
  • 250 g moučkového cukru Castello
  • 2 balení vanilinového cukru)
  • 50 g hladké mouky Castello
  • 6 vajec
  • 150 g oříškovo-nugátového krému Choco Nussa

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • kuchyňský robot
  • pečicí formu (Ø 27 cm),
  • potravinovou fólii
  • pečicí papír

Postup

Těsto

Všechny ingredience na těsto (máslo zpracováváme změklé) smícháme v robotu a rozdělíme na 2 části (2/3 a 1/3). Menší část, zabalenou do potravinové fólie, vložíme do mrazáku ztuhnout. Větší část dáme do okrouhlé formy vyložené pečicím papírem.

Krém

Jogurt ušleháme s tvarohem, oběma cukry a žloutky. Postupně zapracujeme mouku. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Krém nalijeme do formy s těstem.

Koláč

Na připravené těsto s krémem poklademe po celém povrchu pomocí lžíce oříškovo-nugátový krém. Navrch nastrouháme odložené ztuhlé těsto (zakryjeme jím celý koláč). Poté pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 40 minut.

Komentáře (17)

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 833 dny
    Dobrý den, k tomuto receptu bohužel video k dispozici nebylo. V případě nejasností u receptu nás neváhejte oslovit. Věříme, že se koláč podařil.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 836 dny
    Bylo někdy zveřejněno video z pečení tohoto koláče...? Jsem v půlce... 12 vajec použitých a teď se jdu podívat, jak to má být a video nikde, místo toho kritika, že recept je špatný. Už se s tím dělám jak dlouho a teď zjišťuji, že výsledek nebude stát za nic... Jak si toto paní Krajčovičová může doháje dovolit...? Suroviny nejsou nejlevnější, času taky nemám nazbyt (paní Krajčovičová asi má nebo recept nikdy nedělala). No bezva, takže konec recetu DOSA - domysli - dodějel sama... výborně...

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 1020 dny
    Dobrý den, vzhledem k množícím se dotazům bychom rádi upřesnili velikost formy, konkrétně výšku okraje, která by měla být 5 cm. Upečený koláč poznáte podle zlatavé barvy na povrchu a při lehkém zatřepání formou nesmí být střed koláče tekutý. Přejeme, ať se pečení podaří.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1031 dny
    recept je špatně napsaný!!!!!!!!! celkem je dohromady 6 vajec, do těsta žloutky a do krému bílky!!!! S níh z 12 bílků se opravdu do formy nevejde a navíc je těsto díky 6 žloutkům navíc velmi řídké.... podle tohoto receptu se koláč upéct nedá zbytečně jsem strávila hodinu přípravou a vyhodila 12 vajec a spoustu dalších a ne levných ingrediencí....doporučuji kontrolu je to už druhý takto hrozný recept na těchto stránkách ( bábovka s podmáslím) už nikdy nebudu nic dělat podle těchto receptů, protože jsem pokaždé jen zklamaná a naštvaná

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1140 dny
    Dala jsem na radu předchozí pisatelky a recept dle jejího popisu upravila. Jen do těsta jsem dala vajíček 5 a do krému 3 (jak psala pisatelka). Na velkém plechu se koláč upravdu v pohodě upekl a byl moc dobrý.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1150 dny
    Po vašich zkušenostech jsem udělala koláč z upraveného receptu a byl výborný. Vajec celkem pouze 6 - žloutky do těsta, bílky do krému, nugátový krém jde nanášet pomocí lžičky, vrchní vrstvu těsta lze nastrouhat po zahuštění moukou - ale je to piplačka. Výsledek vypadal dobře a chutnal skvěle. Pozor - celé toto předepsané množství jsem dala do hlubokého velkého plechu(místo dortové formy) - koláč se krásně a dříve propekl. S úpravami doporučuji. S.

    odpověď

  • Milana

    Milana
    přidáno před 1156 dny
    1/3 těsta/ se 6 vejci/ jsem mrazila 2 hodiny,nešlo nastrouhat,bylo měkké! Náplň díky 6 žloutkům a sněhu z 6 bílků řídká,místo do formy jsem vše dala do dortové formy a pekla 90 minut! Myslím,že recept je špatný!

    odpověď

  • Vláďa

    Vláďa
    přidáno před 1158 dny
    Najisto chybný recept. Možná pokud se do těsta dá místo 6 vajec jen 6 žloutků, jak neurčitě vyplývá z komentáře "kuchyněLIDLU", tak se těsto bude podobat Hraběnčiným řezů a po nastrouhání zůstane vrchní vrstva jako na foto. Pokud se to udělá podle receptu, tak se vrch speče na placku (mrazil jsem 4 hodiny). Nanášení nugátového krému a nedopečení náplně uprostřed ani nekomentuju. Zkrátka vyhozené peníze a čas

    odpověď

  • Lenka

    Lenka
    přidáno před 1160 dny
    A to nemluvim o nanaseni oriskoveho kremu na tekutou vrstvu kremu. To je zkouska trpelivosti, kterou asi jen tak nekdo neustoji...

    odpověď

  • Lenka

    Lenka
    přidáno před 1160 dny
    Jsem zklamana. Krem jsem delala ze 2/3, protoze jsem nemela dostatek vajec. A i tak mi polovina zbyla, nebylo kam jej nalit. Mela jsem kolacovou formu 27 cm. Kolac byl plny. Strouhani testa se mi zda zbytecne, beztak se pri peceni rozpusti. A bohuzel ani chut kolace mi trable pri peceni nevynahradila.

    odpověď

  • miki

    miki
    přidáno před 1161 dny
    Tak musím říct, že když můj manžel formu rozdělal, vytekla mu náplň po celé lince.... korpus byl upečený vršek také, ale vnitřek z větší části vytel... a to jsem tam ten koláč neměla jen 40min, ale asi tak hodinu a půl na těch 160°C, pak jsem přidala na 200°C dokud nedostal barvu. Stejně se uvnitř neupekl... tak nevím, kde jsem udělala chybu

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 1161 dny
    Dobrý den, velikost formy u tohoto receptu je uvedena ve výčtu nazvaném "Potřebujeme" (průměr formy 27 cm) a počet vajec velikosti M (respektive žloutků) je skutečně 6. Přejeme, ať se koláč podaří!

    odpověď

  • Miki

    Miki
    přidáno před 1161 dny
    tak dnes zkouším tento recept, už teď, kdy jsem dala těsto do formy, se mi zdá, že forma bude malá a všechno mi z ní v troubě vyteče... Na receptech mi vadí, že není uvedeno, jak velkou formu použít. Vajec jsem dala jen 5, zdálo se mi, že je jich moc... tak uvidíme, jak se to povede, teď jsem dala do trouby.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1161 dny
    Mám dotaz: odpovídá někdy někdo na tyto dotazy? :-)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1161 dny
    také se přidávám s dotazem na vejce - těsto se tváří jako těsto podobné hraběnčiným řezům, křehké a s tímto množstvím vajec se mi to nezdá a nemám odvahu vyzkoušet a pak případně vyhazovat. v náplni se mi to zdá v pořádku, ale v těstu.... vyzkoušel už tady někdo?

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1161 dny
    dobrý den, mám také dotaz v receptu na těsto je 6 vajec, zdá se mi to hodně, je to opravdu tak. děkuji

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1163 dny
    Recept vypadá skvěle, a určitě se do něj pustím. Jen mám otázku co se týče jogurtu. V receptu je napsáno 500 ml, znamená to že toto množství pokryje jedno 400 g balení ?

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.