Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Kuře s jáhly a paprikou

Roman Paulus

Kuře s jáhly a paprikou

Suroviny

  • 800 g kuřecích zadních čtvrtek Řezníkova čerstvá porce
  • 150 g jáhel Arax
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 1 červená cibule
  • 1 pálivá paprička
  • 3 stroužky česneku
  • 200 ml kuřecího vývaru
  • 200 g papriky 3 barev + na ozdobu
  • 2 lahůdkové cibulky
  • čerstvá bazalka

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • pánev s pokličkou

Kuřecí čtvrtky vykostíme, stáhneme z kůže a nakrájíme na menší kousky. Z kostí, kůží a ořezů připravíme vývar.

Tip: Jak vykostit kuřecí čtvrtky, se dozvíte v Kulinářské akademii Lidlu zde

Jáhly uvaříme dle návodu na obalu ne zcela doměkka.

Kousky kuřete osolíme, opepříme a opečeme v pánvi s rozehřátým olivovým olejem. Jakmile je maso ze všech stran orestované, přidáme červenou cibuli nakrájenou na větší kousky, pálivou papričku nakrájenou na kolečka a česnek nakrájený na plátky, krátce zarestujeme, podlijeme vývarem, dusíme pod pokličkou doměkka (15 – 20 minut).

Přidáme papriku nakrájenou na kostičky a vařené jáhly, promícháme, vypneme sporák, přiklopíme pokličkou a necháme odstát.

V pánvi s trochou rozehřátého olivového oleje opečeme větší kusy lahůdkové cibulky a papriku nakrájenou na větší kusy, osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou bazalku.

Pokrm podáváme v hlubším talíři ozdobený orestovanou lahůdkovou cibulkou a paprikou.

Komentáře (2)

  • Host

    Host
    přidáno před 70 dny
    Tak jáhly s kuřetem jsem ještě nikdy nejedla , ale vyzkouším to

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 70 dny
    Vyzkoušejte a dejte nám vědět, jak Vám chutnalo ;)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.