Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Jogurtový pohár

Markéta Krajčovičová

Jogurtový pohár

Suroviny

Krém

  • 600 ml krémového bílého jogurtu Pilos (obsah tuku 3,7 %)
  • 250 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
  • 2 lžíce bramborového škrobu Castello
  • 500 g Paloučku Pilos
  • 200 ml zahuštěného slazeného mléka Pilos (9%)

Piškot

  • 150 g krémového bílého jogurtu Pilos (obsah tuku 3,7 %)
  • 8 vajec
  • 150 g cukru krupice Castello
  • 50 ml másla
  • 150 g hladké mouky Castello

Na ozdobu

  • asi 200 ml smetanového likéru Queen Margot (17 %)
  • strouhaný kokos ATCO
  • 2 banány
  • 350 g čokolády na vaření Fin Carré
  • 200 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • skleněný pohár (obsah 300 ml)
  • metličku
  • pečicí papír
  • vykrajovátka dle velikosti
  • skleničky
  • potravinovou fólii
  • kuchyňský robot
  • ruční šlehač

Postup

Krém

V hrnci zahřejeme a metličkou smícháme smetanu se škrobem. Za stálého míchání vznikne kaše husté konzistence. Přendáme ji do misky a překryjeme potravinovou fólií (prsty ji přitiskneme na povrch, aby nevznikl škraloup) a necháme vychladnout. Poté ji smícháme v robotu s Paloučkem, slazeným kondenzovaným mlékem a jogurtem.

Piškot

Nejprve oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. V robotu smícháme žloutky, cukr, rozehřáté máslo a jogurt. Poté přisypeme mouku a ručně opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto přelejeme na pečicím papírem vyložený plech. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 15 minut.

Jogurtový pohár

Skleničky namočíme do smetanového likéru (asi 2 mm od okraje) a poté do strouhaného kokosu. Do 1/3 skleničky dáme připravený krém. Na vnitřní stěny nalepíme dokola nakrájený banán. Poté položíme na krém v likéru namočené kolečko piškotu a opět překryjeme krémem a jedním kolečkem s likérem. Navrch nalejeme čokoládu, kterou jsme rozehřáli a smíchali se smetanou. Dozdobíme strouhaným kokosem.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.