Kuchyne Lidlu

Kiwi

Kiwi je plod rostliny zvané aktinídie. Jedná se o popínavou rostlinu původem z Číny, jejíž plody se rodí v podobě masité bobule s mnoha semínky uvnitř a je pokryto hnědou slupkou s malými chloupky. Známe více než 90 druhů aktinídií, mezi nejpopulárnější patří:

• Aktinídie lahodná – její plody nejčastěji nacházíme v obchodech. Vyskytuje se ve třech odrůdách, které se pouze těžko rozeznávají.

• Aktinídie čínská – ovoce známe i pod názvem „čínský angrešt“.

• Aktinídie význačná – odrůda odolná mrazu, která pochází ze Sibiře. Ovoce je pokryto hladkou zelenou slupkou.

• Aktinídie vzpřímená – je podlouhlé ovoce, které má hladkou tmavě zelenou slupku bez chloupků.

• Aktinídie purpurová – její slupka i dužina mají tmavě červenou barvu.

Jak ho skladovat?

Za název „kiwi“ vděčíme ptákům kiwi, kteří si toto ovoce oblíbili. Kiwi je možné skladovat po dlouhou dobu bez vlivu na ztrátu vitamínů. Při nulové teplotě je možné kiwi skladovat až 9 měsíců.

Jaké má vlastnosti?

Říká se, že kiwi je skutečná vitamínová bomba. Obsah vitamínu C v kiwi je vyšší než v pomerančích. Obsah vitamínu C v jednom kuse se vyrovná doporučené denní dávce dospělého člověka. Vitamín C podporuje imunitu, pomáhá při nachlazení a infekcích. Spolu s vitamínem E zabraňuje kornatění cév. Kiwi obsahuje stejné množství draslíku jako banán, díky čemuž zmírňuje pocit únavy. Vápník spolu s vitamínem K chrání proti osteoporóze. Glykosidy, které se nacházejí v kiwi, podporují činnost srdce a celý oběhový systém. Pektin redukuje cholesterol.

 

Nutriční hodnoty ve 100 g ovoce:

• Energetická hodnota - 60 kcal

• Bílkoviny - 1,14 g

• Sacharidy - 11,6 až 14,7 g

• Tuky - 0,5 g

Zpět na Lidl Stánek


Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.