Vepřová krkovice s bramborami, cuketou a pestem

play Přehrát video recept
Vepřová krkovice s bramborami, cuketou a pestem
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Italská

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Ochutnejte šťavnatou krkovici provoněnou bazalkovým pestem s restovanými brambory a cuketou. Recept Romana Pauluse najdete na našich stránkách kuchynelidlu.cz.

Tagy

Do 30 minut

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 600 g plátků vepřové krkovice Řezníkova čerstvá porce
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • 4 × stroužky česneku
  • 200 ml vepřového vývaru
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 400 g brambor vařených ve slupce
  • 200 g cukety
  • 8 × cherry rajčat
  • 100 g sýra grana padano Lovilio
  • 4 × lžíce pesta alla Genovese Baresa

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 001 kJ / 717 kcal

Bílkoviny

42,90 g

Tuky

50,10 g

Vláknina

3,30 g

Sůl

2,30 g

Sacharidy

25,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Vepřovou krkovici nakrájíme na nudličky, opepříme, trochu osolíme a opečeme nasucho v rozehřáté pánvi. Česnek nakrájíme na plátky, přidáme do pánve a restujeme, až trochu zezlátne. Přilijeme vývar a pod pokličkou dusíme na mírném plameni doměkka.

02.Brambory uvaříme ve slupce, neoloupané nakrájíme na kostky a opečeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem. Jakmile jsou brambory částečně opečené, přidáme cuketu nakrájenou na kostky, osolíme, opepříme a ještě chvíli restujeme.

03.Do pánve s měkkým masem přidáme opečené brambory a cuketu, pesto, cherry rajčata nakrájená na poloviny a promícháme.

04.Hotový pokrm podáváme s hoblinkami sýra grana padano ozdobený snítkou bazalky. Můžeme také opepřit.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo