Přehrát video recept 
3× 
Kuchyně
Americká
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
1 hod.
Obtížnost
Začátečník
Vyzkoušejte recept Romana Pauluse na steak sandwich s batátovými hranolky.
Roman Paulus
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
10 647 kJ / 2 545 kcal
Bílkoviny
77,70 g
Tuky
159,60 g
Vláknina
18,30 g
Sůl
9,90 g
Sacharidy
203,10 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01.Steaky osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a grilujeme v rozehřáté grilovací pánvi z obou stran medium rare. Maso vyndáme z pánve na talíř, přikryjeme alobalem a necháme odležet. Poté nakrájíme na plátky a osušíme na ubrousku.
02.Batáty oloupeme, nakrájíme na stejně velké hranolky a pomalu smažíme v rozehřátém oleji dokřupava. Usmažené hranolky vyndáme na papírové utěrky, aby okapal přebytečný olej, a okořeníme grilovacím kořením.
03.Bagetu rozřízneme podélně, spodní stranu sandwiche posypeme nastrouhaným sýrem a vložíme rozpéct do rozehřáté trouby nastavené na horní gril. Na rozpečené pečivo položíme kysané zelí smíchané s nastrouhanou mrkví a najemno nakrájenou cibulí, plátky masa a čerstvou rukolu a přiklopíme druhou polovinou pečiva.
04.Žloutky smícháme s oběma druhy hořčice, osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Za stálého šlehání postupně přiléváme olej, až vznikne jemná majonéza.
05.Sandwich podáváme s kořeněnými okurkami, zeleninovým crudités (hranolky z čerstvé zeleniny), hranolky z batátů a hořčicovou majonézou.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
