Poslední recepty

/productFiles/8491/960x540-1-veverka-xx-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Špagety s krevetami, fenyklem a chilli papričkami

Name: Špagety s krevetami, fenyklem a chilli papričkami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 × lahůdkové cibulky; 2 × stroužky česneku; 1 × chilli nebo pálivá paprička; olivový olej Primadonna; 1 × fenykl; 120 g špagety Combino; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; 200 g syrových loupaných krevet; keramický mlýnek s pepřem Kania; 50 ml bílého suchého vína Soave; 100 ml smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku); čerstvá listová petržel; 0,5 × citronu (šťáva)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Špagety s krevetami, fenyklem a chilli papričkami

2×

Kuchyně

Italská, Španělská

Počet porcí

2 porce

Doba přípravy

30 min.

Obtížnost

Začátečník

Zapomeňte na špagety ze školní jídelny! Těstoviny jsou úžasně jednoduché jídlo, které se dá připravit doslova na tisíce různých způsobů. Jeden z nich vám představí šéfkuchař Marcel Ihnačák. Připravil recept na špagety plné zajímavých chutí – hlavními přísadami jsou loupané krevety a fenykl, ale v dalších rolích se objevuje i česnek, lahůdková cibulka a chilli paprička, která dodá celému jídlu správný říz. Jediné, co ještě tento recept potřebuje, je smetana, bílé suché víno a ozdoba v podobě petrželové a fenyklové nati. A za pár minut můžete podávat!

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × lahůdkové cibulky
2 × stroužky česneku
1 × chilli nebo pálivá paprička
olivový olej Primadonna
1 × fenykl
120 g špagety Combino
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
200 g syrových loupaných krevet
keramický mlýnek s pepřem Kania
50 ml bílého suchého vína Soave
100 ml smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
čerstvá listová petržel
0,5 × citronu (šťáva)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 504 kJ / 598 kcal

Bílkoviny

31,50 g

Tuky

25,60 g

Vláknina

6,60 g

Sůl

1,80 g

Sacharidy

58,30 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu na špagety. Lahůdkové cibulky, česnek a papričku zbavenou semínek nasekáme nadrobno. Restujeme v rozehřáté pánvi s olejem. Z fenyklu odřízneme nať (odložíme si ji na později) a odstraníme vnější listy. Nakrájíme ho na tenké proužky a přidáme do pánve.

02.Špagety uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Ke směsi přidáme osušené krevety, osolíme, opepříme a podle potřeby pokapeme olejem. Promícháme a restujeme. Jakmile jsou opečené, podlijeme vínem a krátce povaříme, aby se z něj odpařil alkohol. Zalijeme smetanou a stáhneme oheň. Po chvíli sundáme z ohně, přidáme scezené špagety a nasekanou fenyklovou a petrželovou nať. Dochutíme citronovou šťávou.

03.Špagety s krevetami servírujeme v hlubokém talíři dozdobené listovou petrželí.